每一種茶，都有各自不同適合的沖泡方式，而每一種沖泡方式又能夠帶出不同的品茶感受，這也是眾多人為何喜歡品茶的樂趣之一！
傳統上茶葉大多都是以熱水沖泡為主，不過紅烏龍是款冷熱間宜的特色茶！特別是以冷泡的方式，最能夠凸顯出紅烏龍的風味與特色
接下來就來和大家分享紅烏龍應該怎麼泡最好喝！
水質挑選
水就是茶湯的根本，想要泡出一杯好茶，選好水質非常重要！
市面上能夠買到或日常能輕易取得的水源有：山泉水、純水、礦泉水、自來水。而泡茶通常較適合偏軟水，即含有微量礦物質成分的水，比較能完整發揮出茶的香氣和味道
在泡茶的風味比較上會是山泉水>礦泉水>純水>煮沸自來水
不過也要看泡的是什麼茶種，有些茶反而適合純水那樣完全純淨透明的滋味（像是綠茶），而每個人的喜好也不同，所以在泡茶時也不妨多試試不同的水帶來的感受喔！
紅烏龍熱泡方式
以滾燙的熱水沖泡紅烏龍時，置茶量要減少且沖泡時間要縮短
．1公克的茶可對應約100cc的熱水比例
．第一泡約30秒至1分鐘就能出茶
熱水沖泡出來的紅烏龍，明顯可以看到有著紅茶般的茶湯色澤，光是用聞的就有明顯如熟成的水果香氣，品嚐起來整個風味甘甜滑順，尾韻則是烏龍茶般的清新，十分迷人
紅烏龍冷泡方式
．600cc礦泉水放入約3~5公克的茶葉
．置於常溫或冰箱中冷藏，約8小時後就能飲用，濃淡度可以再依個人喜好延長時間
而紅烏龍因為帶有醇厚圓滑的熟果香氣，用來冷泡時，它獨特的甘甜風味會更為明顯！本身也夠耐泡，是冷泡茶的上選茶種之一，也難怪在茶飲市場中逐漸能看到紅烏龍的蹤跡
紅烏龍的風味獨特且迷人，不管用哪一種方式沖泡都能帶給你很好的品茶體驗，即使是家裡沒有泡茶器具的人，也能輕鬆拿個容器作冷泡茶飲用，當然現在也有更方便使用和攜帶的茶包款，只要按照包裝所示，就能簡單泡出一杯好茶！
格外農品這次與幾間台東鹿野在地的紅烏龍茶廠合作，從散裝茶到茶包、從送禮到自用，絕對有能符合你需求的紅烏龍茶！而每間茶廠的風味也都各有風格，如果你也喜歡品茶，不妨試試這款台灣在地的特色好茶吧！
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