創業故事
果醬三兄弟,芒果、鳳梨、紅龍果
2015年8月31日 · 為了研究出承諾的減糖加水果配方,上禮拜進工廠試做,滿懷期待的經過幾天熟成之後試吃,不得了了,糖度適中、稠度增加、紅龍果的香氣也明顯大大提升,結果出乎意料的大成功,沒想到原先被嫌棄沒個性的紅龍果也走出自己的路了阿(欣慰)~ 目前現有的果醬三兄弟,芒果、鳳梨、紅龍果(要好好相處喔~)
《芒果果醬mafia》
2015年8月21日 《芒果果醬mafia》 有人注意到剛剛照片有一盤檸檬嗎?這是義大利甜點mafia,據說是黑手黨最愛,mafia的原始配方是檸檬片、咖啡粉加上砂糖粒,我們把砂糖改成芒果果醬,做成格外版的芒果mafia。吃法是連皮一起嚼碎吞下,吃完之後每個人都精神百倍的回去上班了,至於中間發生了甚麼事?很可怕,不要問。
Dakuo 高雄市數位內容創意中心的東京數位內容授權展說明會
格外農品正在 Dakuo 高雄市數位內容創意中心的東京數位內容授權展說明會現場,活動14:00開始,據說有一票日本部長們到場,我們準備好要用台灣果醬讓他們驚艷了!!!(握拳)
格外農品 X 台南富信大飯店 FUSHIN Hotel - TAINAN
只要你想認真做好一件事,全世界都會來幫你! 台南富信、富華大飯店一直關注在地農業與食安議題,今天格外農品拜訪台南富信大飯店,討論試吃會、寄售,甚至是入菜的合作方式,目前初步預計九月在飯店辦一場試吃會,反應熱烈的話就會有進一步的配合喔!所以台南的朋友們,我們來讓它變熱烈吧!(賀喔) 格外農品 X 台南富信大飯店 FUSHIN Hotel - TAINAN 台南富華大飯店 FUWARD Hotel - TAINAN
今天,格外農品交了一個果醬的超級好朋友!!!
2015年8月23日 今天,格外農品交了一個果醬的超級好朋友!!! 17號穀倉手工吐司坊 從創業的課程認識這個品牌,尋找水果時也獲得他們的協助,到現在我們有產品可以談合作了,17號穀倉一直是我們放在心上的貴人。今天和吳老闆聊了兩個小時,他無私地給了我們很多經營品牌的建議,比我們預期要談的多很多,就像他們的產品給消費者的一樣。 「莫忘初衷」是吳老闆給我們的禮物,還記得嗎? 呷百二自然洋菓子的許總也是這樣的叮嚀著。 未來果醬和吐司的這對超級好朋友會擦出什麼樣的火花,粉絲們敬請期待囉。 註:照片引用自
InBetween International 共同工作空間開放日
格外農品 現在正在 InBetween International 共同工作空間,用香甜果醬療癒大家假日上班的心情,想要吃甜食的人還來得及喔~(衝阿~最後吃的人要洗碗) 共同工作空間開放日-https://goo.gl/xni119
紅龍果果醬試做完成
2015年8月22日 · 紅吱吱紅龍果果醬試做完成,有淡淡類似青草味的果香,紅龍果因為水份很多,加上有豐富的花青素,明顯適合沖泡飲料。 果粒多一點會更有口感,果漿多一點則是香氣比較濃郁,不知道大家喜歡哪一種呢?
《產地訪視-柳營紅龍果》
2015年8月19日 · · 《產地訪視-柳營紅龍果》 紅龍果是對土地相對友善的作物,幾乎不需要用藥,冬天偶爾有介殼蟲問題,第七產銷班黃大哥也是用天然的甲殼素防治,所以在盛產期的梅雨季與農曆七月,紅龍果都是非常平價、健康、營養的優質水果。 這兩年因為價格好又好照顧,紅龍果種植面積不斷增加,農民都擔心可能會面臨價格崩盤問題,加上紅龍果常被當作祭拜的敬果使用,過小或果形不好的紅龍果收購價經常不敷生產成本。雖然不受市場歡迎,但是農民告訴我們小紅龍果的甜度與香氣更勝一般品,我們這次選了一些小紅龍果希望
圈圈的分享與試吃會
2015年8月16日 昨天晚上在圈圈的分享與試吃會,結束的時候將近12點,才發現喉嚨已經沙啞,也才想到晚餐還沒吃,但這一切都是值得的。現場增加了兩場試吃會的邀約,也得到超乎我們想像的熱烈迴響跟鼓勵。 其中有一段對話是這樣的: 「可以賣一罐果醬給我嗎?」 「產品標籤還沒好,所以目前還不能賣捏」 「賣一罐給我啦,我要出國了」 「你出國會回來吧,到時候就有標籤啦」 「我出國一個半月捏,我很想要吃果醬」 「再忍一下,上面沒貼產品資訊、熱量表,我們真的不能賣」 「沒有標籤也沒關係,拜託賣我一罐啦~」 對不
格外農品 X TIQFF 台灣國際酷兒影展
2015年8月13日 · 「如同水果有各種形狀,我們相信愛情也有各種樣貌」 這是美國最高法院宣布同志婚姻在全美合法化的那天,格外農品跟大家分享的一句話。 今天,格外農品拜訪了酷兒影展執行單位,洽談雙方在影展上配合的可能性,如果沒問題,近期就將規劃出活動方式囉(好耶)~ 希望透過果醬的甜滋味,能夠稍微淡化在爭取婚姻平權路上的苦澀艱辛。無論外在世界的看法如何地不同,我們都同樣有愛人的能力與被愛的渴望,因為,我們都一樣。 格外農品 X TIQFF 台灣國際酷兒影展
格外農品持續開放試吃會邀約
2015年8月14日 · 高雄市 · 禮拜三晚上在鳳山社大的分享會,格外農品得到了很多的建議也認識了不少朋友,我們很珍惜這樣交流的機會,讓我們帶著生產者的資訊,面對面地跟消費者直接溝通。 目前格外農品持續開放試吃會邀約,不論是學校、公司行號、社團組織、大家庭、朋友揪團...,只要符合以下條件,我們會帶著果醬、吐司、餅乾跟餐具,無償提供試吃跟分享,來嘛來約我們好不好~ 人數:十人以上團體 地點:以台南高雄屏東為主(有飲水機較佳) 時間:平假日皆可(10天前預約) 鳳梨果醬 品種:金鑽鳳梨 產地:台
鳳山社區大學自然農法讀書會分享
2015年8月12日· 格外農品團隊正在鳳山社區大學自然農法讀書會分享,會後還有果醬試吃喔!可以抹吐司、餅乾,還可以調飲料… 歡迎邀約分享,我們很願意跟大家分享我們的理念與產品喔~
《營養標示的秘密》
2015年8月5日· 《營養標示的秘密》 格外農品目前正在做營養標示的法規研究,有些小小心得跟大家分享~原來營養標示要跟食品成分一起看,才能思考其中的相互關係,並且還要知道營養標示的單位標示規定,原來0不等於沒有,消費者好辛苦啊~~~ 糖--過去營養標示只強制標示七大類成分,糖並非強制標示項目,以致於出現許多主成分為糖的食品,在營養標示中卻沒有糖的弔詭情形。目前,衛福部食藥署104年7月1日起規定食品營養標示需含八大類成分(除原先七大類標示外,新增糖為強制規定標示項目),也就是製造日期在104/
格外農品Line@帳號
歡迎大家追蹤格外農品Line@帳號,未來試吃會訊息、新口味上市以及最好康的,如何索取試吃品的方式都將透過Line@平台發送,再跟您溝通方便的取貨方式~ 大家應該有注意到格外農品目前正在積極試做中,那也就是說……(賀啦賀啦~不能透露更多了啦) 以下三種方式可以方便快速的加入好友: 1.在手機裡按此連結直接加入:https://line.me/ti/p/%40uer1277e 2.掃描下圖QR CODE 3.搜尋ID:@uer1277e
來自桃源部落的零用藥小鳳梨
2015年8月1日 格外農品收到了來自桃源部落的零用藥小鳳梨,這樣的鳳梨因為過小而被盤商與農會拒收,現在面臨滯銷危機。雖然部落鳳梨小巧可愛,但放在辦公室卻立刻飄散出濃濃的香氣。仔細觀察,上面還挾帶著一些田間雜草、蜘蛛絲和蝸牛(立馬帶牠搬家到盆栽)。現場試吃的結果,除了香氣甜度十足之外,正巧因為個頭小,纖維明顯比一般鳳梨細緻柔軟很多,下一步就是把小鳳梨拿來試做格外農品果醬,如果口味沒問題,希望可以搭上工廠排程,協助解決農產品滯銷的問題。 各位朋友,如果你不討厭鳳梨的話,非常歡迎直接聯繫 向陽薪傳木
格外農品將到 鳳山社區大學分享
2015年7月31日 · 高雄市 · 8/12 格外農品將到 鳳山社區大學分享,全程要講一個半小時耶,歡迎報名參加(來嘛來嘛),現場還提供果醬試吃,可以搶先在產品上市前吃到格外農品的自信之作喔~ 格外農品歡迎各團體邀約分享(真的不難約),我們很樂意無償提供果醬試吃並且到場跟大家交流,聽聽每位貴人的建議,幫助我們成為真正符合大家期望的品牌。
大家講得出名字的芒果品種有幾種呢?
2015年7月29日 · 大家講得出名字的芒果品種有幾種呢? 昨天在玉井請教農民常見的芒果品種與特色,其中聊到了土芒果、愛文、玉文、金煌、凱特、海頓、杉林、烏香,還有更多的芒果品種在市場上都難得一見。照片裡右邊是金煌,果肉軟Q、纖維細緻;中間是杉林芒果,略有纖維,果肉香甜多汁,有淡淡的水蜜桃清香;最左邊則是烏香,果肉有濃厚的龍眼香氣,甜度比愛文更高。 最後,我們選擇了以金煌與杉林搭配,取金煌的果肉香Q與杉林的香甜清香,除此之外,這兩種芒果抗病性強,栽培管理容易,用藥風險比抗病性弱的愛文芒果更低,
美麗是需要付出代價的,不管是人或者環境
2015年7月28日 · 產地訪視-玉井 站在園子裡的是一位退休的農民,他很欣慰自己的孩子願意回家接手芒果園,除了通過吉園圃認證之外,也盡力降低農藥用量,因為他不願意家人接觸農藥而受害。 芒果很難不用藥,於是他選擇用枯草桿菌生物農藥、黑糖蜜與低毒性的農藥。因此在他的園子裡可以看得到蚯蚓、樹蛙,還有幾隻來偷吃芒果的松鼠;低度用藥的結果,使得他的芒果容易出現斑點而價格不好,但他說這是正確的道路,他只期望有一天消費者不只是一昧選擇漂亮的蔬果,因為美麗是需要付出代價的,不管是人或者環境。