精華重點：
1.靜岡城市背景：位於東京和名古屋之間，是日本中部地區。
以工業為主，許多知名企業總部在此（如本田、山葉、鈴木）。
環境優美，可遠眺富士山。
2.靜岡食品乾燥技術與農業：日本推動「攻擊型農業」，強化農產外銷。
食品加工技術先進，如微波乾燥技術，能保留食物風味和營養。
靜岡是綠茶產地，抹茶產品多樣化。
3.靜岡旅遊體驗：著名景點包括日本平夢露臺（可觀賞富士山和駿河灣）、久能山東照宮（供奉德川家康）、櫻桃小丸子樂園、日本平動物園等。
靜岡兼具產業發展和觀光魅力。
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《空白創造》
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逐字稿：
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大家好，歡迎收聽格外農品格來聊，我是雅文，大家好，我是子昂！
今天節目開始之前，我們要先感謝我們本集又有贊助單位啦！太棒了喔！叫做空白創造。那各位聽眾呢？生活中最美好的創意，往往從一片空白開始。今天要向大家介紹的是一個專注於用企劃激發創意，實現想法的品牌——空白創造。
空白創造，致力於提供各類型企劃，包含標案、企業或是專案計畫，最特別的是有提供訂閱制的企業企劃，陪伴客戶共同成長。他們努力將客戶老闆們的想法變成可實踐的方案，每次專案都從空白開始檢測，與客戶一起創造出品牌或活動的新樣貌。過程中，幫助企業們找到在市場特色，並產生更多信心，用有限的資源達到宣傳與企劃的最大效益。想瞭解更多，在節目資訊欄有空白創造官網與粉絲頁的連結，造訪他們的官網和社群平台，一起用創意點亮生活。
好的，那今天這一集呢？要來跟大家分享我們其實在今年的二月中旬去了日本靜岡，那去出差兼旅遊的心得報告。我們會聊聊靜岡的食品技術的所見所聞，也會分享我們都去哪裡玩，所以今天這一集的題目是「靜岡出差大揭密：食品技術、富士山美景還有小丸子喔！」這是我們去了靜岡。
那靜岡他是一個以工業為主的城市，那台灣一般應該大家都是去東京、大阪、京都對不對？沖繩靜岡相對比較少，會去啦！那但是靜岡是一個蠻有趣的城市，我們跟大家分享一下，就是很多嗯，日本知名的企業的總部都在靜岡，像是本田HONDA對不對？在靜岡的濱松市，或者像是YAMAHA山葉對不對？然後像SUZUKI這些知名的企業也都是從這裡發跡的，所以大家知道喔，這邊好像汽車工業其實蠻蠻興盛的。然後就日本的人口數而言，他是日本的第十大城市。然後靜岡，雖然不像東京大阪這麼熱鬧，可能不是台灣人很常去的第一首選，但是靜岡的環境非常適合旅遊，天氣宜人，而且他其實在靜岡幾乎每個都很容易就看到富士山對不對？
對！其實我自己去日本五六次，可是只有這一次真的到靜岡才親眼看到富士山。老實說那個那個壯闊的感覺，真的還滿感動的。那這一次我們去靜岡出差呢？當然也就順便體驗了當地的文化、美食，還有美景，那今天這一集就來跟大家分享一下吧！
好，所以靜岡他是在日本的，它的地理位置很特殊，他是在嗯我們講日本的正中心，他其實是向日本的肚臍眼的位置，他是在東京跟名古屋兩個大城市的中間，他是日本的中部地區，所以痾不管你要飛東京或飛名古屋都可以啦，他就剛好在中間，坐新幹線大概都是五十分鐘一個小時就會到了。然後因為他靠海，他靠那個駿河灣，所以他港口貿易也很也很發達，也很多海鮮喔！對，海鮮也非常好吃。那而且剛有提到，其實靜岡的自然環境真的很棒，東邊有富士山，然後南邊是駿河灣，那其實整體而言他的氣候算是溫暖，然後不會太潮溼，所以他不是一個會常常下雪的城市，那其實真的很適合居住，而且我必須稱讚日本的道路設計，實在太棒了！在那裡走路，就算走很遠，你都還是覺得很舒服，所以在那裡每天都想著要怎麼能能夠移民來靜岡，真的！這個這個其實不只是我們想移民啦！我後來有一個報導就是日本他們其實也有就是日本的國內移民嘛齁，所以他們日本有一個叫做那個資訊站，就是你要你要查詢移民，然後有一個查詢站去去諮詢這樣子，那日本總共有三百五十個這樣的一個移居查詢站，然後呢統計下來，第一指名是要搬去哪裡？是靜岡！哇！那代表連島內移民大家都很喜歡靜岡。對！
好，那我們剛剛聊了很多靜岡很有趣的東西，那接下來我們要跟大家聊一下欸，那就是我們格外農品去日本出差中有一個目的吧，對不對？我們這次去看的是日本的一個食品的乾燥技術。好，不過這個要先從這個嗯，日本最早我們看到二零一五年的時候就有一個報導，在講日本的攻擊型農業對不對？
對！什麼是攻擊型農業呢？喔，攻擊行動，其實其實這是在我剛剛講二零一五年我們看到天下雜誌的報導。但其實日本是在二零一三年就提出這個概念，他是在安倍晉三的時候，前首相安倍晉三他的意思是說欸，日本原本的農業是就是自給自足的保護型農業，他要反守為攻。那這個為什麼會有這樣的一個一個轉淚點？就是說，其實日本也是一個人口負成長的地方，那加上人口高齡化胃口就變小，但是日本的農業生產技術還是不錯，包含品種甚至越來越多機械化，所以他就有多餘的產量，那都以為產量他們就想要做外銷，那所以就要搭配基礎設施包含冷鏈啊，包含機場啦喔，所以他們就鎖定一個叫沖繩機場，從這個地方開始，把他做一個樞紐，然後外銷到包含中國包含東南亞的市場，這個就是日本去創造這個外匯的一個很棒的一個轉淚點，這樣子。
確實因為日本的生鮮產品在台灣也很受歡迎，那尤其是這個攻擊型農業，他就是鎖定鄰近國家的一些高級的超市，那譬如說，像台灣就可以吃到像是日本的草莓啦或是水蜜桃這種客單價比較高的水果，就可以透過攻擊型農業來宜在其他國家也可以吃得到。
對！不僅是攻擊型農業，漁業都很多。像這幾年，大家就發現欸台灣越來越容易出現什麼日本的白草莓或是什麼麝香葡萄越來越有名，對不想看到或者是欸，扇貝，也常常賣過來喔！那這這個外銷，除了我剛剛講的冷鏈技術之外，這是生鮮產品的外銷，那另外一端要去化呢？就是要做食品加工，那日本食品加工也很厲害，他的技術，那我們這次去看的這個技術是做果乾的技術。它叫做微波真空乾燥技術齁，那傳統我們做果乾，它就是一種有幾種方式，一種較低溫乾燥就是用熱風，但是要低於比如說，六十度以下的熱風，然後一般我們的果乾廠可能就烘到一天一夜了很長的時間，那另外還有一種叫做真空，就是冷凍乾燥喔，這個就是大家看到凍乾喔我們業界叫凍乾，那做最多的就是像義美喔大家如果去義美門市，看到凍乾這樣的東西，他的價格就蠻高的，設備也蠻貴的喔！那另外現在有一種新的技術就是我們，今天要跟大家分享就是我們去日本看了這個叫做微波真空乾燥，如果大家有用過微波爐就知道啊，譬如說譬如說去超商用微波爐，他是透過水分子的震盪來加熱，那他的震蕩的時候，他就水分子就會自然會會很容易排出嘛，那再加上一個幫浦去把那個水分抽出來，他就可以達到微波真空乾燥的一個技術，讓他延長保存期限，然後而且因為他微波真空的狀態下他的沸點，一般我們常溫大氣壓的一大氣壓的狀態下沸點是一百度，水的沸點是一百度，可是在真空的狀態下，水的沸點變成四十度喔，所以四十度就可以微波可以殺菌，然後同時四十度的時候不會讓蛋白質轉化產生梅納反應，所以他是一個非常維持原樣原味的狀態。
嗯，所以有兩個好處嘛，一個是味道維持，那第二個就是延長保存期限，這真的是一個蠻棒的技術。那除了果乾之外，其實像靜岡也是日本很重要的這個綠茶產地之一嘛，那綠茶乾燥之後製作出來的抹茶，其實我們在日本這次在日本當地也有看到很多新的玩法，除了我們其實很常見的，比如說加進飲料或是冰淇淋之外，我們還有在超市，看到一個抹茶，加杯子的組合，就是消費者只要按照他上面的比例，然後抹茶倒進去，然後水搖一搖可以製造出泡沫，其實他就可以取代我們想像中的那種傳統的整套抹茶工具，你就不用用碗啊，用刷刷那邊刷半天還不見得知道自己到底有沒有做正確，所以這個蠻有趣的就是這個行銷的組合，其實真的蠻適合年輕人的耶！
對！我覺得日本人很聰明，就是你看日本、日本靜岡抹茶很好，可是他如果走傳統的那個賣法，大概年輕人不會買單，了覺得你要整套茶具還有刷刷，然後坐下來好好在榻榻米上面這樣說啊，你根本沒那個時間嘛！所以他做出一個杯子，讓你搖一搖可以類似接近於那樣喝出來充滿泡沫，那個蓬鬆感還有那個香氣的的抹茶，那就可以幫助你喔好像做到很專業，然後就可以把這東西賣到很遠的地方去。
好，所以這個日本的行銷跟農業技術真的台灣真的還要好好學習一下。對！至少某種程度，好像也把這個抹茶文化給保留下來了，雖然不是很完整，但至少可以留下來。
好，那說到靜岡，其實嗯，除了產業很發達之外，其實他的觀光資源也超豐富的。對！這是我們去了好多景點，真的是欸，我真的建議大家可以去啦！就是像我們去那個有一個日本平的那個露台，他就是觀景台，那日本平是在他是標高三百零七公尺的這個丘陵地，說實在不高啦！但是剛好他的環景三百六十度，可以看到整個靜岡，到駿河灣到富士山全部一覽無遺，就去轉著看這樣子，然後有個非常漂亮的壯闊的觀景台，然後裡面還有咖啡店可以坐在那邊喝咖啡看富士山有夠爽，對不對？真的！其實好一整天一個下午去那裡都很值得。
那其實從這個日本瓶的這個露台呢，還可以搭纜車去久能山的東照宮，那這裡供奉的是嗯，不曉得大家有沒有熟悉就是日本的德川家康，那它在這邊有一個神殿，那他的這個建築呢？在二零一零年也被日本指定為國寶，那另外在裡頭還有一個久能山東照宮的博物館，那我覺得這個館藏真的超豐富的，他裡面是以這個久能山東照宮供奉的傳世之寶為中心，那主要的特色就是有很多德川家康的日常用品，然後還有豐富的這些德川歷代將軍的武器啊兵器啊，他的總收懂總共的收藏品超過兩千件。對！你你，你親眼看到德川家康傳的那個盔甲，你會很感動，那個四百年前的東西還留在這裡，然後非常完整，你好像就看到他在那裡這樣子。所以大家如果有看過那個日劇覺得他有一對黃金盔甲非常厲害，然後東照宮也很有趣，就是他的建築非常的華麗，因為他是拜德川家康嗎？就是初代幕府將軍，然後他的博物館也很精彩，真的很適合大家看。然後跟大家講一個小亮點，大家如果下次有機會去的話，可以看到就是日本唯一在神社裡面有恭奉鋼彈的，就在東照宮裡面，你可以找一下鋼彈放在哪裡齁，那個那個鋼彈是把德川家康具象化變成一個鋼彈，然後把它擺放在外面，當一個收藏這樣很有趣。對！德川家康的遺骸也是放在那邊。對！對！對！對！沒錯！
好，那再來就是我們，還有帶一個四歲小孩同行嘛，所以除了這些嗯比較文化的歷史景點之外呢？我們也去了比較輕鬆，有趣的地方，像是櫻桃小丸子樂園。然後大家小丸子就是台灣人共同的記憶。對！小丸子很可愛，很有趣，那小丸子的故鄉就在靜岡。好，所以這裡有一個專門的樂園，小小的，不大，但是他有很多經典的場景，像是教室啊，或是什麼那個橋啊，然後可以看到很多同學啊什麼野口啊，怎麼大家都在那邊喔！這樣講名字，大家有沒有想那些人有沒有？對！然後還有爺爺對花輪對不對齁什麼的。對！真的是很好拍照的地方，而且呢？我們走在路上還會發現有小丸子的人孔蓋喔！大家可以去找一下，那這個是紀念靜岡下水道工程一百週年，然後有小丸子的作者親自手繪，然後有幾個版本，那送給靜岡市，那再把它們做成人口感真的很有趣。
對！然後嗯景點真的超級多，再補充一下靜岡很有趣的，我剛剛有跟大家講鋼彈嘛，對不對？他是鋼彈跟四驅車還有模型的一個基地，他們我們在路上，都可以看到他寫說什麼世界模型的首都喔！那除了這個我喜歡模型，我這個小朋友一定會瘋掉。我們還去了動物園，動物園在靜岡有兩個動物園，一個是野生動物園，然後另外一個叫日本平動物園，這個比較小，雖然沒有很大，但是他看到很多台灣看不到的東西，像是北極熊啦或者有大量的設施，而且其實我我我看到蠻有趣的是他他的觀景的那個狀態是可以讓你近距離欣賞到他的生活狀態，然後他也不會被干擾，他很放鬆的在那裡被你觀賞。然後像是他還有那個猛獸管是什麼？二九九對不對？對！他的日文叫什麼？你笑。他是跟日文的那個二九九就日文的肉球對不對？是的！對！對！對！頭的名字對不對？對！對！你很可愛對不對？然後還有企鵝館，那我覺得有一點會比較看到比較特別他有一個標本館。嗯！他的標本館是在這個動物園裡面往生的動物，他把他比例把他做把它做成標本，然後寫他的故事。我覺得這個在台灣我沒看過欸，台灣可能譬如說林旺怎麼了怎麼他大家好像沒有把它留下來，然後變成一個標本，然後去懷念他他們他們的付出這樣子。而且我們在裡面看到的每一支就是活著的動物，大家都有名字對不對？對！對！對！對！對！這個也是滿有趣的他牌子還會寫。他的個性怎麼樣，你看到他誰？誰誰誰會撒嬌或誰怎麼樣，不喜歡被吵，這些安靜這樣子。對！這個真的也是一個蠻親民的景點推薦大家可以去齁！
好，那總結來說呢？靜岡真的是一個兼具產業發展跟觀光魅力的地方，那不管你是去商務出差或者是旅遊，我相信都一定會有很多收穫。對！還有很多事情沒跟大家講，靜岡還有很有名的什麼東西？蜜柑、草莓、櫻花蝦喔！這個是非常多，的很棒的好吃的東西也是很棒的，然後德川家康在那裡，所以有一個駿府城喔！天下第一城駿府城就在真的欸玩不完！我們去了五天吧，對不對？對！根本玩不完欸欸真的！所以我們今天跟大家稍微聊一下就是我們在靜岡的所見所聞包含食品，包含一些特殊的景點，希望大家可以有一些收穫，然後也喜歡今天的節目，那如果你也對靜岡有興趣，那就歡迎留言跟我們分享你的想法，或者是你最想去靜岡哪個地方，也歡迎你來跟我們分享喔！那請記得格外農品格來聊每週五固定更新。別忘了訂閱、留言、分享節目資訊，那就再次感謝大家，我們下次節目再見！掰掰！掰掰！嗯！
