2015年10月2日
格外農品這次派出兩位鳳梨大大;歐嚕嚕與水噹噹,跟大家分享一些產地的知識,也告訴大家我們如何挑選優質水果。
左邊這位歐嚕嚕頭頂沒毛不是他的錯(也不是找錯設計師),事實上,農民跟我們分享,鳳梨在剛開始結果的時候,有相當細嫩的嫩芽,而蝸牛很喜歡啃食嫩芽,一旦幼果被啃食嫩芽就會長成尾葉較小的鳳梨;像這樣的鳳梨,因為不適合作為拜拜的敬果,盤商與農會擔心市場銷路不好,通常採購意願不高。
其實,像這樣的鳳梨不但不影響品質,還因為尾葉較小,去皮去葉後的果肉率更高更符合經濟效益。
格外農品選擇符合安全用藥標準的滯銷品或外觀不佳但不影響品質的格外品水果,像這樣的鳳梨,就會是格外農品的選擇。
順便跟大家預告,下個禮拜格外農品就會進工廠生產鳳梨果醬囉!!!