2017年2月20日
各位朋友，還記得上禮拜格外團隊去了一趟義美南崁廠嗎？
我們來跟大家分享一下參觀心得喔，簡單來說，條列出以下三項：
【物理性防治】
1.工廠外圍設立生態公園，隔離並誘捕蚊蠅。
2.廠房入口設置高50cm防鼠閘門，杜絕鼠患。
3.防鼠閘門之後，是類似迷宮的黑色壁面、無燈的迂迴走道，由於昆蟲大多具趨光性、並且多為直線移動，這樣可以降低昆蟲進入廠房的可能性，同時在每個轉角並設置捕蠅燈，再次降低風險。
以上物理性防治無須投藥，沒有汙染風險，並且可以持續性發揮作用。
【科技化管理】
1.倉儲為無人化管理，提升效率並降低人員傷害風險。
2.產線各站即時影像直播，統一管理降低成本並可即時排除問題。
3.廠房內設有品質檢測儀器，確保出貨品質穩定。
科技化管理降低風險與管理成本，生產成本降低才能以平實價格提供優質產品。
【實驗室驗證】
1.與國外實驗室技術合作，降低建置成本。
2.取得國際認證，有利外銷。
3.自主實驗縮短送驗時程，降低時間成本。
4.除了食安相關實驗，並可以做品質驗證，作為採購參考。
自建實驗室成本不低，但長期來說相當划算，除了食安之外，品質驗證更能提供採購數據性資料，避免流於價格採購。
