明天就是中秋節啦~這裡有三個柚子小秘密要跟大家分享!✨
1.白露前後10天採收的柚子,剛摘下來時皮光水亮,像是穿著綠色小外套,但其實最美味的時刻還在後面!🍈經過5-10天的「辭水」過程,表皮水分漸漸消失,皮變青黃,還有點皺皺的,看起來有些不完美?其實這時果肉才是真正的甜度大提升,口感更細緻喔!😋
2.那些個頭太大、被樹枝挫傷,或是曬得發黃的柚子,其實都是內外兼備的「格外品」!雖然賣相不是最美,但果肉依舊超好吃的啦!
3.當個聰明的消費者,中秋過後,柚子正是最適合享用的時刻,經過了辭水的柚子甜度更上一層樓,而且少了送禮的需求價格更平實,正好囤幾顆自己慢慢吃!🍊✨
讓我們一起用行動支持這些經歷過「風吹日曬」的可愛柚子們吧!💕
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