隨著時代不斷進步，演講不再只是由講者在台上分享；聽眾在台下點頭的樣貌。近期，強調互動性與參與感的「工作坊」，也逐漸成為企業或是校園演講的新方式。
演講與工作坊的差異
1. 從「接收者」轉變為「分享者」，活化聽眾在議題中的角色
工作坊最有趣的地方，在於它讓聽眾，從單方面的「接收者」，轉變為要提出問題反思，甚至是一起想出解決方案的「分享者」，通常的形式會由講者先做一段初步的引言，帶領聽眾進入議題之中，但過往的演講方式，會直接把議題中的問題、反思或是解決方式，像是企業提報一樣的直接呈現在聽眾面前。「工作坊」卻是將以上的這些內容，丟還給聽眾，讓聽眾透過自己的思考，發現問題，從而解決問題，雖然更常發生聽眾被更多的衍伸問題困住，但透過主動觀察議題，大家反而才會意識到，原來議題不是我們想得這麼簡單。
2. 討論、反思、紀錄、溝通、發表，工作坊是最好的企業訓練
工作坊另外一個不同於演講的地方，是工作坊通常需要分組討論，透過小組討論，並分享紀錄的方式，除了可以吸收到講者的主題之外，也會加深組員之間的合作能力與默契，這也是為什麼近年來，工作坊越來越被當成企業內訓的一部分，除了可以了解社會議題之外，同時它也考驗著組員在陌生議題之下的應變能力，以及各種軟實力的發揮。
3. 更深入的講者回饋
因為有了以上的各種互動，因此每一場工作坊都會有不同的內容，講者可以依照臨場的各種問題，回饋與自己經驗相符的故事。不用像一般演講需要去猜測聽眾感興趣的內容，而是在演講當下就可以依照聽眾的分享，進行調整，整體會更有效率，也更能討論到較深入的問題。
怎樣的團體適合用「工作坊」
1. 人數少
因為工作坊通常會有分組討論的環節，所以建議人數不要太多，六組六人，通常35人以下的團體會比較適合工作坊的性質。
2. 想要有高精度的議題討論
對特定議題有興趣，想要用工作坊的形式，針對此議題做更深入的討論，並得到及時的回饋。
3. 教學單位
因為工作坊帶有教學性質，因此很適合學校社團、公司部門當作社員訓練使用。
《格外農品》的食農教育工作坊
「工作坊」通常比一般演講還要困難，在各種反思或提問中，偶而也會出現講者不曾想過的問題，所以它更考驗演講者的臨場反應，或是演講者的知識深度、經驗廣度，甚至是氣度。
但《格外農品》藉由六年下來，累積的精實創業經驗，每每都能在工作坊讓聽眾得到滿滿的收穫，不只針對「食農教育」，連「食品安全」、「食物浪費」甚至是「創業歷程」都能夠與提問者分享。
如果您對於「《格外農品》的食農教育工作坊」有興趣，你可以到講座分享預約您想要的時間，並且在補充事項中，告訴我們您想要嘗試工作坊的形式，我們會有專人盡速回覆您。
希望未來有機會在講座或是工作坊看到您 :)
