美麗的鳳梨田裡，蝴蝶蜻蜓飛舞，田間參雜各式花草，這裡是屏東縣高樹鄉銀獅農莊的田地，由於位於水源保護區上，對農藥及肥料的使用上本來就相對嚴格，加上種植者洪華進大哥堅持用植物性胺基酸、海藻精..等等的天然肥料，陸續取得吉園圃、產銷履歷等驗證，每次採收前還會做310項農藥殘留檢驗確認安全無虞。
他種出來的鳳梨個頭較小，但香甜濃郁，完全不咬舌頭，如同他說的：如果用黑鮪魚比喻鳳梨，我們的就是TORO！
其實洪大哥也曾經有想放棄的念頭。
10年前，他就是維持如此嚴格的管理方式，但是辛苦種出來的鳳梨，盤商卻用一般的價格收購，讓他一度想走回慣行農法，用農藥跟化肥利潤可以多出一大截，只 有傻子才用高成本的管理方式。就在他想放棄的時候，突然接到一通電話，有個行口願意用較高的價格買他的鳳梨，因為消費者指定要品質好的，價格高一點沒關 係。從這一天開始，他知道，堅持會被看見。
直到今天，洪大哥的鳳梨田已經廣達70公頃，不僅曾捐出1公頃給鄰近的社福單位教導小朋友種植並成為其收入來源，銀獅農莊的鳳梨更行銷到日本、中國，甚至列入國三社會科教材的農民範本呢！
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