2023年6月28日 ·
好一陣子沒上台北辦講座了阿~
7月會有連續幾場活動都在北部，首先是7/16在華山文創，跟好食機謝老闆以及恆器製酒的羅老闆一起聊聊格外品，機會難得，歡迎北部的朋友來交流玩耍拍打餵食通通可以喔🤣
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去市場買菜的你我，是不是偶爾會嫌棄菜長得這麼醜？怎麼可以拿出來賣給我！
其實，醜蔬果背後有故事的！
台灣種植蔬菜、水果、五穀根莖雜糧特多品項，
在農夫採收後、送往市場前，進行第一步篩選，
簡單來說，不符合市場規格，賣相不好、品項不佳等原因在生產端即被捨棄，
無緣進入市場銷售的蔬果，通稱為「#格外品 」。
但格外品無論是味道、營養價值都與一般的農產品沒有差別的
一樣能煮出美味好吃的料理
一樣能提供人體所需的每日均衡
在極端氣候的影響下，對於糧食必須要保持著居安思危的心態
臺灣也有一群人默默的為了讓大眾更認識格外品
從各方面努力著
就是希望能夠提昇社會對於格外品的認識
進一步主動採購
讓農民的心血能夠收到最大的回饋
土地也能繼續好好的被照顧著
不完美的格外品曾經只有被捨棄的命運
透過腦力激盪完美變身✨✨✨
2023 #華山文旅學 【不完美變身的好完美——格外品大集合】
日期｜07.16（日）
時間｜14:00~16:00（13:30開放入場）
報名｜https://reurl.cc/ZWVWKM
台灣文創發展基金會 Taiwan Cultural & Creativity Development Foundation
有ㄗㄜˊ商行 好食機 恆器製酒 #格外品 顯示較少
— 在華山文創特區。