2016年5月23日 ·
《格外農品-沖泡果醬專門家》
一個半月前，格外團隊接到了一通電話，一開口就問：「你們的果醬沒有加果膠吧？」
在電話上一時講不清，於是我們直接邀請他到辦公室試吃；上門的原來是某連鎖飲料店的總部主管，他們正要再創立新的飲料品牌，在找尋可以沖泡的果醬。當他們試喝之後，青皮椪柑果醬與青茶的搭配意外地大獲好評。
沒多久，我們就接到了詢價電話，但這通電話讓我們苦惱了好幾天；首先，要100%符合飲料店的需求，格外農品的果醬在包裝、糖度部分要再做微調，第二，在還沒達到經濟規模之前，我們提供的報價無法符合期待。
思考了幾天之後，我們決定婉拒這筆訂單，但這個機會也讓格外農品發現，由於果醬比鮮果容易保存以及品質穩定，果醬茶有機會成為茶飲和果汁之外的另一條新路線，也只有果膠不添加的果醬，才能真正適合沖泡飲用。我們會從每次的成品慢慢的調整，期許格外農品成為「沖泡果醬專門家」。
