每個人的未來都是自己的選擇 永續不說教 8 家社會創新的好物消費學
By Flavor 新聞部｜2024-01-23
近幾年廣告頻繁出現的「永續」一詞，究竟跟我們的日常生活有何關聯？看似遙遠，其實很近。從支持小農的公平貿易、減少一次性塑料使用、購買友善耕種農產品，其實都是永續的一環，杜絕童工、減少環境破壞、支持在地產品，背後的購買動機都是在消費的同時也讓這個世界更好，消費抉擇能創造的影響力比你想像中還大。
台灣有許多使命於解決社會 / 環境議題，創造一個更永續的未來的社會創新組織在各自的領域默默努力。如綠藤生機、茶籽堂、印花樂等大家耳熟能詳的名字，都是具有溫暖社會使命和優質產品的在地好品牌，在經營企業的同時持續回應社會議題，讓日常越來越好。經濟部中小及新創企業署作為輔導新創和中小企業的主責機關，也從 2014 年起就攜手這些社會創新組織，提供輔導資源、對接消費市場，並打造「有責商行」選品品牌，以 Slogan「有責任的生產，有選擇的消費」推廣責任生產與消費，把更多好品牌與好故事介紹給消費者。
這次也希望透過早餐與晚安的美好體驗，和大家推薦此次合作的 8 家社創組織：
100種炭生活，廢棄菱角殼成為居家美感小物
「廢物再利用，垃圾變烏金！」，台南官田區盛產菱角，過往面臨廢棄菱角殼焚燒造成空污、人口外流問題，因此將菱角殼再利用製成符合歐洲生物炭認證規範的「菱殼炭」，開發除濕除臭包、擴香石、貓砂等生活小物，使用過後的菱殼炭更能放入土壤，提升保水、保肥功能，打造新循環經濟產業，帶動當地觀光與產業經濟，不只串聯當地產業鏈、解決農廢問題，更創造當地就業機會，形成良好循環。未來官田烏金將持續研發各式各樣的炭生活美學商品，打造規模經濟。
一雙襪子兩支寶特瓶，「穿好襪，做好事」
佈滿活潑圖像元素、繽紛可愛的Merry Young快樂襪，這些圖像，來自身心障礙者的創作，搭配設計師的元素解構，使用歐盟認證環保無毒寶特紗製成，達成友善環境、身心障礙者賦能，帶來全球第一雙由心智障礙青年創作的寶特抗菌襪，讓做好事不再是單純的購買行為，也能為自己的服飾搭配增添色彩與意義。
帆布大變身，袋著走的時尚單品
廢棄廣告帆布何去何從？過去十年廢棄帆布累積超過357座松山文創園區的面積且難以處理，日常經典「REBIRTH回收帆布再造計畫」結合其設計專長，將廢棄帆布再造成獨一無二的時尚帆布袋，賦予袋包時尚新生命，成為音樂祭及其他大型活動積極合作的社創組織，以不為環境造成負擔的前提下，設計活動專屬周邊商品。
日常經典擅長設計多功能時尚背袋
喚起文化意識的旅程，跟著島內散步一起深入當地
島內散步從大稻埕起家，希望帶給大家更為深度的旅行，散步路線擴及全台各地，並發展地方品牌「地食新竹」、「環食好室(嘉義)」，期待深耕地方，兼顧商業利益及守護地方文化資產。除此之外，也提供客製化的多元共融旅程，主題涵蓋新移民、青銀共融、無家者等，期待文化意識的建立不只是回顧過去的生活軌跡，面對現在更能具有同理心的了解不同族群。
酪農產業保衛戰！「牛好，奶才會好」
從手搖杯到咖啡廳，甚至火鍋品牌和便利商店都爭相和鮮乳坊合作。究竟，鮮乳坊和一般鮮乳有何不同？創辦人獸醫阿嘉看見的不只是消費者對食安的疑慮，也看見酪農產業人口流失的問題，希望透過公平交易、單一乳源、提升動物福利，翻轉台灣酪農產業現況，證明台灣也有很優質的鮮乳！
醜水果大翻身，營養價值真心不減
市場裡擺滿漂亮、大小一致的水果，那長得太小、太大，或是賣相不佳的水果們去向何方？格外農品接受了這些「特別」的水果們，透過加工再製，成為塗抹麵包、飲料製作的果茶醬，甚至是消暑的水果氣泡麥汁。這些產品更進一步熱銷至歐美亞洲超市，一解華人無法吃到台灣新鮮水果的癮。未來格外農品將持續拓展外銷版圖，將這些優質的台灣格外品送出海外！
格外農品 GoodWill Foods｜有好內涵，就有好出路
選對吸管也能愛環保、救地球
減塑不知從何下手，第一步從更換吸管材質開始吧！玩艸植造嘗試以各式各樣植物製成吸管，包含空心菜、稻稈等，最終台灣蒲草雀屏中選，成為製成的水草吸管的原料；全天然材質即便使用過後，也能丟入土壤裡自然分解，減少環境負擔。種植過程也協助復育廢耕地，並將吸管交由庇護工場包裝，創造環境與社會間的善循環。
藥局販售的健康機能蛋，寶奇生技串聯友善小農販售好蛋
「用好菌，養好雞，吃好蛋。」寶奇生技以維生素飼料取代抗生素的使用，減少雞蛋內抗生素殘留，也因此留下了高於一般雞蛋含量的葉黃素、蝦紅素、DHA等，得以進入連鎖藥局販售。除此之外也設計雞蛋管家訂閱制，讓機能好蛋也能定期送至消費者家中。未來更將持續發展蛋白質大聯盟，串連更多食品業者，帶動傳統產業升級，一同發展永續農業；寶奇生技更以維生素取代抗生素，讓雞隻吃得健康、消費者吃得安心。
面對不永續的世界，仍有一群人懷抱著希望，靠著理想、異於常人的超強行動力，期待為世界帶來一絲正面影響力；靠著合理的商業模式，證明即便做好事，也能持續營利；而社會大眾的消費選擇也能影響整體市場的走向，若希望一起為世界的永續發展做些甚麼，不妨從改變日常生活中消費習慣做起，支持有使命的社創組織，一同為社會及環境議題發聲！
早餐藝術節 Ｘ 有責商行 一同為社會及環境議題發聲！
這次也「有責商行」透過與 5 家人氣店家合作，透過早餐與晚安的美好體驗，和大家推薦此次合作的 8 家社創組織，一起響應、參與做一場身體力行的早餐行為藝術。
EGG BUN 與 鮮乳坊、格外農品、咱兜ㄟ養雞場、玩艸植造 共同合作
SpeedRun by VG Taipei 與 鮮乳坊、格外農品、玩艸植造 共同合作
become 與 鮮乳坊、格外農品、咱兜ㄟ養雞場 共同合作
GinGin Coffee Company 與 鮮乳坊、格外農品、咱兜ㄟ養雞場、玩艸植造 共同合作
布納咖啡館 與 鮮乳坊、咱兜ㄟ養雞場、玩艸植造 共同合作