[00:00 - 00:15] 【音樂】 科長 老師 社區的夥伴還有同學 大家早安 大家好 我是商業周刊的筱輝 很久不見大家都好嗎 

[00:15 - 00:32] 我看到陳老師 老師氣色很好 蔡老師氣色也很好 科長也在線上 科長跟大家揮手 大家都好嗎 很想你 蔡老師你皮膚看起來很好你幹嘛關鏡頭 

[00:32 - 00:48] 剛才給我看一眼 對 大家好 真的好久不見 我們終於在線上相逢了 對 確實現在是 大專院校農村實踐 校園共創計畫線上沙龍的一個時間 

[00:48 - 01:04] 很高興可以跟大家見面 我想很久不見 但是我們還是在透過今天的線上 的一個沙龍活動來跟大家 彼此交流一下 看看老師還有農村現場是不是有一些 新的議題 還有新的一些事情的一些發生 

[01:04 - 01:21] 我們常常講到 台灣最美的風景是人 我們也從齊柏林導演 給我們的畫面上面看到 哇 台灣的農村現場美得不得了 但在這個最美的風景裡面 往往卻是空無一人沒有人 那為什麼沒有人 

[01:21 - 01:38] 其實這就是另外一個問題 也是為什麼我們今天會帶來的一個主題 就是台灣農業縣市的人口外流 超過70%的人都在六都 那剩下的30%的人就錯落在台灣的另外22縣市裡面 

[01:38 - 01:55] 那在這樣一個人口的結構裡面 其實全球都面臨到這個問題 就是生育率降低 但是以國發會的數字 台灣是全球生育率倒數第二的一個國家 

[01:55 - 02:11] 或許有人會覺得說 我們幹嘛要來討論生育率 生育率很低的這個問題 其實就像我們那時候看那個電影 叫什麼 復仇者聯盟對不對 復仇者聯盟裡面有一個大反派就是很大個的那個叫做 

[02:11 - 02:28] Sanos的那個傢伙 想方設法去取得了 在宇宙間取得了 七顆石頭的樣子對不對 然後就戴在手套上面 這樣子一打然後他會怎麼樣 世界的人口瞬間消失一半他覺得他在解決了是 

[02:28 - 02:46] 全球的另外一個問題 可是我們也看到了 非常多經濟學家提醒了我們 當你生育率往下走的時候 它會帶來的一些新的問題是什麼 新的問題就是勞動力不足然後人口老化越來越快速 

[02:46 - 03:05] 其實造成的其實就是經濟的停滯 或者是一個倒退的這樣的一個問題 所以在這樣的一個問題之下 行政院農業委員會水土保持局 他就是積極的想要來回應 這樣的一個問題回應農村社區無論是人口外流 

[03:05 - 03:21] 人口老化或者是 因著這兩個的原因造成的技術斷層 或者是缺乏創新的這個問題 所以他就推出了 大專院校農村實踐共創計畫這個program希望就是要邀請老師們 

[03:21 - 03:38] 將我們在學校裡面設計的課程 將這個實踐的場域 從教室移動到我們的一個農村現場 讓孩子在學習的時候 就可以有更多在學習專業知識、專業技術的時候 

[03:38 - 03:54] 他也可以在新世代的新思維 把這個非常creative的一個想法 input回到我們的一個農村現場 讓我們的未來可以展現一個我覺得會是一個全然不一樣的樣貌 

[03:54 - 04:10] 所以今年是校園共創的 第五年的一個發展了 然後今年非常競爭、非常激烈 有很多的學校的老師紛紛來投薦 就是希望可以加入這樣的一個計畫農村組非常不容易 

[04:10 - 04:25] 在百般的幾次的一個遴選之下 特別選出了今年度入選的44組共創計畫 分別來自北、中、南、東這四個區域然後涵蓋了37所學校 

[04:25 - 04:41] 那領域也非常的多元 包含老師非常熟悉的 不管是商學院、船院、館院 設計學院之外 其實今年還有工學院、教育學院 或是以前非常少有的醫學院也列入在其中了 

[04:41 - 04:57] 所以這麼多元的一個領域 我們相信透過老師 你們帶領的一個課程設計 還有學生的一個團隊 未來可以讓農村跟社區 還有大家一起對於台灣的一個土地創造全然嶄新的一個想像 

[04:57 - 05:13] 更精彩的一個農村活動 更多元的一個台灣的一個故事 我們相信要在這邊開始啟發 所以是不是 老師幫我們一起開鏡頭 我真的很想你們老師好可愛喔 

[05:13 - 05:31] 老師你為什麼那麼專業的耳機 老師你感覺像網紅 今天是不是聽說 有金城武來到我們的現場 我剛剛看到了一個金城武的人頭 真的是讓我覺得太驚訝了 也歡迎社區夥伴、同學開鏡頭洪維肯老師一如往常的帥氣 

[05:31 - 05:47] 你看是不是不得了 今天是 你們真的很可愛 快點我要看你們 讓我看一下 讓筱輝看一下 蔡老師皮膚好好喔 雖然今天有戴眼鏡 施君翰老師老師好張老師張老師好 

[05:47 - 06:03] 對大家都 好了我們現在 雖然疫情仍舊嚴峻 特別筱輝在台北 好的好的 但我相信疫情不會把我們打敗 我們是不是給左右的夥伴 不管是老師、社區夥伴或同學還有給科長 

[06:03 - 06:19] 我們彼此一個打氣 像看筱輝看筱輝 我們就先看看左邊 給個讚 看看右邊給個讚 然後看看前面給個讚好嗎 跟左邊的 跟右邊的 跟我們自己 還有呢 更多更多的線上夥伴們 給一個加油打氣準備好了嗎 

[06:19 - 06:35] 預備囉 預備備 左邊給個讚 老師 看看對 右邊來一下 看看鏡頭前面 大家加油 加油 對 我們會更好的 謝謝老師謝謝老師 

[06:35 - 06:53] 你們真的很可愛 好 沒有給讚的夥伴們 麻煩來給大家刷一排V 勝利的V 我們用這個勝利的V來迎接 我們即將要征服的 我們要在全球的華人市場展現台灣無與倫比的一個生活態度 

[06:53 - 07:09] 太開心 怎麼那麼可愛 好的 今年 校園共創裡面 其實今天有一個特別的角色 我們也邀請到 他來到一個沙龍的現場 因為過去 我們在沙龍現場比較多都是邀請 

[07:09 - 07:26] 可能回到農村現場的一個年輕朋友 來我們的當中做分享 那今天呢 我們也特別設計了 其中有一段的一個 知能的一個課程 其實是格外農品的一個創辦人 他會來到我們現場跟我們進行多一點 

[07:26 - 07:43] 他自己呢 在創業的旅途中 然後在農村現場 還有呢 他在這個供應鏈裡面 看到的跟觀察到的一個新事物 那此外呢 我們也邀請到了 我們有 今天有11位的老師 會來到我們的一個現場呢來做一個分享 

[07:43 - 07:59] 分享的就是老師 您在課程現場 現在進行的一個狀況 大概到怎麼樣 然後階段性的一個成果 那在剩下的一個 大概還有3到4個月的一個時間 可能老師 你在課程設計上 會有哪些推進 或是呢讓大家覺得 

[07:59 - 08:16] 值得很期待的一些 新的一些規劃的一個想像 所以呢 我們為了要幫助老師 在這樣的一個分享 跟分享的節奏當中呢 可以有效的一個 來做一個掌握 所以呢 今天我們會有5分鐘的這個分享的一個時間 

[08:16 - 08:33] 那時間到之前呢 1分鐘是嗎 時間到之前 1分鐘我們會給老師一個短鈴 然後呢 時間到的時候呢 我們就會有一個長鈴的響起 那來幫助老師呢 來掌握自己簡報的一個時間所以待會簡報的控制呢 

[08:33 - 08:50] 都會是在老師的手上 那但是老師 如果你們在那個簡報的分享上 有不流暢的地方 也沒問題 老師請隨時跟我們說 那也可以從商周的 控台端這邊 控台端這邊呢 來協助老師 做那個簡報的一個分享我相信今天的一個內容 

[08:50 - 09:07] 必然十分精彩 那邀請到的是 清華大學區域創新中心 錢克偉教授 他今天要帶來的是 新竹縣峨眉鄉無負擔農產品 故事行銷 家鄉文化記憶編撰跟農村議題影像敘事 

[09:07 - 09:23] 那接下來我們就把時間 交給錢老師 那我們這個團隊的slogan是 希望能夠釋出我們與 環境的新關係這樣子 那我先講一下 就是我們這個計畫其實是延續去年的 

[09:23 - 09:39] 我們去年就是帶領學生 做了一個 在無負擔社區 做了一個農情的調查 其實主要盤點出三個 我們覺得這個農村社區 比較主要的問題 其實這個問題 其實也跟各個農村 是蠻共同的 就第一個就是 農村它的農產品收入其實是不穩定的 

[09:39 - 09:55] 而且是偏低的 就是它銷路有限 那這個東西產業既然銷退 就會影響到年輕人 繼續留在家鄉打拼 或是留下來 繼續對家鄉產生認同 這樣的一個情況 所以年輕人都覺得求學工作都盡量往外跑 

[09:55 - 10:13] 對家鄉也缺乏認同 再來第三個是 農村以外的人 其實他們對於農村的議題 也缺乏關注 更遑論說會透過消費 去支持農村的存續 所以整體上就導致 農村缺乏生機 根據這三個問題我規劃是希望可以帶領學生 

[10:13 - 10:29] 跟其他的團隊 去為農村做一個行銷 不只是農產品的行銷 也包括農村議題的行銷 那我們這學期就有 差不多20個同學來選修 這本在地探索與田野實作 其實也事先說 我們這段課程是以實作為主希望可以做出一些實際的成果 

[10:29 - 10:46] 然後也不只是在課堂上 也希望能夠走出校園 走進農村 有一些更有機的連結 第一次上課的3月6號 其實我也先賣個關子 就請一個在地 峨眉國中畢業生現在在竹東高中一年級的 

[10:46 - 11:02] 一位在地的年輕人 然後我們借了一個 峨眉國中的場地 就請這位農村的青年 講他自己成長的故事 以及他對於整個農村的一些 他自己家鄉的一些理解 跟大家分享的事情因為我覺得 

[11:02 - 11:19] 找年輕人來講比較有感覺 如果一開始就找耆老 或是我自己講 那個感覺都 畢竟還是有一點 年齡上的落差 還是有點差距 而且我特別約在峨眉國中 讓這位同學來講述 他行銷 就是說我跟你說這個地方其實就是農村的未來 

[11:19 - 11:35] 因為都是 還願意在這邊就學 其實都是代表農村的 未來的潛在的可能性 因為他們就是 年輕人其實是農村的未來 這位同學其實也講 他家裡一些局資源的狀況以及他對於農村的一些觀察 

[11:35 - 11:51] 還有一些憂慮 還有他對於未來的一些期待等等 我覺得同學也都滿投入的 再來也請到這位同學的 他的家鄉 就是峨眉鄉的中勝社區 也請了一個在地的耆老 就是他們社區發展協會的會長來跟各位同學講一下 

[11:51 - 12:07] 這個社區的歷史 包括一些過去產業的狀況 或是原住民跟客家人 邂逅的一些 其實滿寫實的一些歷史的發展 還有包括一些在地的宮廟文化再來我們也到社區發展協會 

[12:07 - 12:23] 請在地的客家阿婆 為這位同學煮了一頓飯 很有客家特色的 包括在地產的客家的柑橘的入菜 慢慢我覺得同學他們 他們的學習動機被提起來 然後自己的情感也跟這個社區慢慢連結 

[12:23 - 12:39] 就在這個時候 我們就開始準備 各位同學割韭菜 就是要開始談一下 我們這次這個專案的一些任務的分配 我把它總共分為三個部分 生產 行銷跟銷售生產當然交由農場幫 

[12:39 - 12:56] 包括在地有限環境的鴨蛋 有機的稻米 還有一些有限環境的蔬菜等等 那行銷的部分 我們把它分成三組 一組是影片 就是我們一組團隊 是在做學生在做農村的一些議題的行銷 

[12:56 - 13:12] 還包括一些農村的故事 還有一組是做LINE FB上社群的經營 還有一組是做時通信 就是在地農村的一個雜誌 介紹農產品背後的故事 農村的故事 還有一些包括食譜 或是客家飲食文化等等第三個就是銷售 

[13:12 - 13:28] 我們一樣有組同學 他們就在做一些簡單市場調查 之後去規劃出一套行銷 銷售在地農產品的一個 銷售的服務流程 我們第三個就是團隊就到農村去訪談農友 

[13:28 - 13:45] 然後旁邊影片組 旁邊一起一些側拍 因為我們目標希望可以拍出一個 農村的平台行銷的影片 然後包括客家阿婆 他示範做一些客家菜 學生也在旁邊跟拍 那我們第三次上課就是請田野工作 

[13:45 - 14:01] 就是我們也邀到一位 會做空拍的老師 然後也幫著 也讓影片組的同學 可以去做一些空拍的畫面 然後我們也訪談本地的年輕人 因為我們想聽聽 年輕人對於他們未來的一些想法然後我們所有學生在晚上 

[14:01 - 14:17] 也進到農村去做夜觀 因為其實夜觀就可以看出 這個農村做友善環境的農業 對於在地生態富裕的一個成果 包括一些小青蛙 蝴蝶 都會在晚上可以看得到 然後讓同學知道這件事情背後的意義 

[14:17 - 14:34] 然後後來我們也成立了一個粉專 就是無三次 我們與土地的兩三關係 然後去曝光我們 同學進去農村 訪談到的一些故事 還有一些影片 還有一些銷售的消息等等 那麼也出了第一支品牌故事的影片 

[14:34 - 14:50] 那學生也拍了一個 就是介紹客家傳統美食 水粄的一個影片 就讓外界對於客家美食文化 有個認識 我們也拍一支影片 教大學生如何不用瓦斯爐 不過起油煙的方式就可以炒芹菜 

[14:50 - 15:06] 希望可以增加我們後續 這個銷售的這個銷量 後來結合到五月的端午檔 然後我們也行銷客家健康的種 包括他們的使用的其他蛋 或是米 都是他們在地友善環境製造的油蔥酥 炒香的香料等等 

[15:06 - 15:24] 也拍了一支影片 因為其實都 我們時間應該有些 沒有辦法放影片 所以我都用畫面帶過去 那麼食通信組 哇 這組我覺得也真的很有才華 他們就是發行了四刊食通信 就是介紹 峨眉在地的農產品 飲食文化 還有食譜等等還有一些農村背後的理念 

[15:24 - 15:41] 像他們這個食通信 叫做無山菜菜 出了四集 你們看左邊這個封面 其實他出了四集 四個封面組合起來 就是整個峨眉鄉的一個地圖 就是幾起消費者 想要把這四起收集 完整的這樣子的一個動機然後也介紹農場主人 

[15:41 - 15:58] 說他其實想要回來種植 從事這個友善環境的農業 其實想要鋪一條 給年輕人回家的路 希望他們年輕人回到家 也可以找到工作 而且收入是穩定的 而且又能環境友善 照顧自己的家鄉跟家人然後還有談到一些農村的議題 

[15:58 - 16:15] 希望農村峨眉街上 不要變成老街 好像就是複製 外面那種夜市的這種文化 然後農場主人 也提到一些自己的理念 超越失足就是另外一種成功 還有右邊就是金沙苦瓜炒米粉 就是一些客家 有客家文化客家特色的一些食譜 

[16:15 - 16:32] 還有一些包括峨眉他們 就是五分蛋農場 如何取得有機認真的標章 就是介紹這個品牌背後的理念 然後再來 時間快到了 再來就是那個銷售組 他也規劃出一個 線上訂購的一個表單然後在七大教職員的這個社群 

[16:32 - 16:48] 做一些發放 那我們也四月底 第一次在清大學生餐廳 做蔬菜跟農產品的擺攤 我們就是擺每個禮拜四 中午的12點到2點 大概兩個小時 想說那個時候剛好很多學生會在餐廳 

[16:48 - 17:04] 進進出出買便當 還有包括教職員等等 有可能會是一個人氣比較滿的 一個狀態 那實際上操作 我們大概販售了三次 其實本來規劃八次 可是五月剛好疫情一爆發 後面也只好取消 那銷量的狀況 我覺得就是超強人意兩個小時 

[17:04 - 17:20] 大概平均三千多塊的 不算特別多 但是也還過得去這樣子 那簡單的狀況 後來五月中 疫情爆發之後 這個校園 就是學校也都不開放內用 所以擺攤更困難所以也只好取消 

[17:20 - 17:36] 那我後來想到 一個替代方案就是 因為我剛好住在一個 差不多六千多人的大社區 所以我也是一樣 運用這個線上訂購的方式 然後讓我們社區的居民 可以來訂粽子 或是客家的鮮鴨蛋 稻米等等然後我就自己開著車 

[17:36 - 17:53] 去把這些貨載回來交貨 大概做了兩次 因為我覺得也 我們對於農村 也應該要有一個承諾 就是一體之下 要與他們共栽 所以我也希望盡量可以 支持他們的農產品 雖然最後 當然也不是什麼長久之計 但是就是能做多少算多少那我最後講一下 

[17:53 - 18:10] 我們下到年這個學期的計畫 就是上個學期休課 二十五位同學 繼續願意留下來 在農村進行實作 那我們就跟 我剛才一開始講到這位蕭同學 對自己家鄉很有認同 因為這個蕭同學說 不管他未來上大學 或是讀什麼樣的科技他最後都想要回來家鄉 

[18:10 - 18:26] 去支援他們家鄉這邊的聚資源 只是可能經營的方式 不會可以加入一些創意 不見得是要傳統這種 農夫這樣子的一個狀態 所以我們想 陪伴他去進行這樣的發想 因為現在12年 國小也很強調 學習歷程檔案我們希望可以讓他 

[18:26 - 18:42] 以他為主 然後隨便就是陪伴 把他的想法 一步一步把它落實出來 希望可以實際上 他們家鄉的舉止 譬如說 因為他阿婆 他自己的阿嬤 也很會做客家的一些料理 桔醬 橘子醬 桶柑茶等等 希望可以用一些上一期總結到的 

[18:42 - 18:58] 一些行銷的手法 跟他們家鄉的這個聚資源 可以做一些結合 其實也希望 豐富他自己的學習歷程 那背後真的 比較忠誠的目標 是希望他可以藉由這樣 比較豐富的學習歷程 上 回來我們清大 上我們清大然後我們就希望建立一個模式 

[18:58 - 19:15] 在地的青年 讀在地的大學 最後回到家鄉做服務 就是 然後大學也扮演一個 培養在地青年 未來一個領袖的 這樣一個角色 形成一個正向的循環 那剛好結合 12年國教的 這樣子的一個理念 希望可以也讓清大更接地氣 

[19:15 - 19:31] 更有機 然後在在地形成一個這樣子 透過教育去 形成一個正向 價值的一個鏈結 然後也為未來 去進行一些事務 那是我目前的成果 跟一些未來的期待 謝謝大家謝謝 

[19:31 - 19:48] 謝謝老師帶來的分享 其實很精彩耶 老師不要覺得說什麼 上學期因為疫情的關係 我覺得 這堂課還是做了很多事情 有非常多的產出耶 老師我可不可以請教一下 剛剛你 有一張簡報很快的跳過說不用瓦斯爐就可以燒菜 

[19:48 - 20:05] 怎麼可以這麼厲害 終於讓孩子有一些學習 知道如何獨立生活 對嗎 過頭了過頭了 剛剛那個草青還沒演 真的很有趣耶 老師連這個都可以 其實這個是我自己當網紅自己炒自己拍這樣子 

[20:05 - 20:23] 我也練習跟學生一起玩 有點像YouTuber那樣的形式 自己拿一手拿著手機 一手拿著鏟子 然後一面拍一面鏟子 是不是覺得YouTuber不容易啊 對對對 考慮要不要轉型 老師剛剛提到還有一個 就是他們產出了一些很像是新聞類型的報導 

[20:23 - 20:39] 對嗎 是是是 好像他們自己有做一些 對有做一些刊物 感覺也十分精彩內容 那可不可以請教老師 同學產出了這樣的一個作品之後 那他用什麼形式來做擴散呢 其實這個是我們當初沒有考慮很清楚的一點 

[20:39 - 20:56] 因為其實在日本 他們食通信是要賣的 就是賣刊物送農產品 但是我們製作出來之後 發現一期一本的成本 可能就要將近100塊 他可能一本刊物比農產品還要貴 我們就有點尷尬後來就只能用推廣 

[20:56 - 21:13] 就是有買菜了 買滿100了 我們就送 因為就只能用 就是用經費先支持這樣子 然後就希望把這樣的議題 可以傳播出去 也讓外界人知道 同學的用心跟農村背後的理念 然後就四期 然後每次買到一定的份量我們就送這本雜誌 

[21:13 - 21:29] 就只能這樣子操作了 老師真的很不容易 老師可不可以再額外問一下 就是現在是9月 回頭來看 上半年的狀況 孩子自己覺得參與這一堂課 他自己有什麼收穫嗎 你有沒有聽到一些來自學生的聲音呢 

[21:29 - 21:46] 因為我覺得學生 現在大學生比較大的問題 就是他們都活在自己的同溫層 然後都 其實他過去學習的歷程 就是比較 就是聽老師的話 然後就準備考試升學 然後上大學 基本上也不會差太多 很多都關在校園 所以我覺得他們進到農村然後去聽到這些農村長輩 

[21:46 - 22:02] 說出自己生命的故事 有些其實是蠻現實蠻辛苦的 因為其實農村 到各國都不容易 包括有些農友 他會分享說 我們問他說 你對農村未來有什麼期待 沒什麼期待 年輕人都不願意回來我自己年紀也大身體也不好 

[22:02 - 22:18] 就這樣子吧 我覺得這個東西其實對於 年輕人是蠻大的衝擊的 覺得原來他們自己 這種比較舒適的生活 不是理所當然的 很多問題是 其實是年輕人未來 都必須要一起 其實是廣義 要協助去解決的 否則這樣問題是越來越惡化那我覺得這方面 

[22:18 - 22:34] 有提醒他們一些學習的動機 所以後面也吸引到 很多學生繼續願意 從事這樣的專案 而且也豐富他們自己 心理的一個眼界 因為他們過去 可能生命的一個體驗 其實核心還是學習嘛 所以特別是我們現在的教育歷程 

[22:34 - 22:51] 其實就是一直推出的孩子 可以去上到更好的學校 或者是什麼出國留學 所以他往往對於家鄉 或者是周邊腳下的土地 其實到底有哪些豐富的資源 或者是很厚實的人文的一些背景未必那麼熟悉 

[22:51 - 23:07] 所以老師反而把這些東西 放到課程裡面的 一個學習元素裡面 我覺得從生活裡面 展開孩子的一個新視野 未來其實可以成就他們 更豐富的一個生命的價值 謝謝老師 帶來精彩的課程的一個分享再次感謝 

[23:07 - 23:24] 好 接下來我們要邀請到的 第三位登場的是 台北醫學大學跨領域學院的 吳明錡執行長 先來幫助我們分享 今天執行長想要帶來的 今年設計的主題是實物設計導入社區綠色照護 

[23:24 - 23:40] 我知道說老師好像還有 兩位同學在現場對不對 所以待會也請同學準備一下 QA的時候我們就不問老師了 我們先來預告問同學 那我們就把時間交給執行長歡迎 

[23:40 - 23:57] 謝謝 謝謝各位主持人 謝謝主持人跟各位老師 那我就簡單的分享一下 我在這段時間跟同學 跟夥伴們一起做的一些事情 那一樣是以我的 食物設計這一門課為主進行這個操作 

[23:57 - 24:14] 那今年的重點會擺在 實物設計怎麼樣跟水保局 未來在推社區綠色照護 這件事情去做一點 前導的探索跟實驗 所以因為很喜歡吃所以希望說透過吃這件事情 

[24:14 - 24:31] 去創造更多人跟人 人跟社區的一個連結 所以希望說其實透過 這門課跟我們的三海實驗室 可以跟地方一起來做 一些有意義的設計 那這個課一開始 其實因為我到北一 其實人生地不熟希望透過吃這個共同語言 

[24:31 - 24:47] 去跟大家去交朋友 但後來其實慢慢有機會 把這個課程展開 就有機會在課程跟場域的 實作過程當中 去培養學生那些不好教 但可以自己學的事情 讓更多有意義的學習可以發生所以這門課到現在已經第四年 

[24:47 - 25:05] 第五年 所以一路走下來 要發展一門課 真的很需要很多的夥伴 同學跟一些外部的資源 天使來幫忙 所以每一年都累積了一小步 從一開始的慢慢的把課程放在北一裡面 

[25:05 - 25:21] 把一個種子剝下來 然後慢慢的去累積 整個課程架構材料 那逐步慢慢課程站穩了 希望可以把它從一門課到微學層 到學校的一些社會創新 都能夠有一些連結那在今年比較大的目標 

[25:21 - 25:37] 是希望開始能夠把這些經驗集結 有一些知識輸出 有一些專屬的計劃 那一路伴隨著計劃 推動過程當中 我們的場域也在擴充 那也希望說 把這些好的經驗給推廣出去在這門課裡面 

[25:37 - 25:53] 我們想要透過設計 來做一個很重要的工具 希望能夠在這六件事情上面 新品開發用具 或者是說用食材的特性 服務設計 或是用怎麼樣吃來解決社會問題那待會我的案例跟教學 

[25:53 - 26:10] 大概也會圍繞這幾件事情來談 那上半年因為各種那個計劃 那個慢慢進來過程當中 我們就延續著去年 把我們去年在新一代設計展當中 我們跟家樂福一起合作 出了一道題更健康的一餐 

[26:10 - 26:27] 更快樂的美味這樣子 所以怎麼樣讓健康跟美味 跟商業效益能夠兼顧 我們的金獎的同學 是希望能夠把家樂福 變成是全台灣最大的美術館 那就有無數的美術館在推動剩食 

[26:27 - 26:45] 我們把剩食做蠟筆 那我們跟時間大學一起合作 開發了這些剩食蠟筆的模組 跟推廣的餐車 在家樂福的概念店裡面去做 那我們也在過程當中 跟北分局的夥伴 還有政大的文化老師還有時力的總編輯 

[26:45 - 27:02] 還有石碇衛生所 還有台大的曾美惠 曾老師 我們一起去石碇場勘 但石碇這個 我們本來有兩個主要的場域 一個是在石碇 一個在澎湖 但石碇這個場域短期內有一點困難 

[27:02 - 27:18] 一方面它有水土保持 然後它是水源地 而很多的空間整備的問題 可能需要其他的資源一起進來 所以後來我們暫時把我們的據點 會換在當地的大廟福安宮那邊去試做 

[27:18 - 27:34] 所以希望慢慢集結 它有六間教室 我們希望能夠慢慢的 把這六間教室 都逐一的來做整備 目前是在協助里長去申請綠色照護的計劃 

[27:34 - 27:51] 我們怎麼定區呢 我們進場的策略 主要是搭配我們的 醫院的巡迴醫療 我們在搭配巡迴醫療過程當中 就會發現病人在 社區的居民在等待的時候 他們找我們大概九點開始看診 

[27:51 - 28:08] 我們八點從北醫出發 九點到石碇 他們大概七點半就在 在那邊等 就會看到那個畫面 一開始去就很忙 忙碌的里長就會幫忙招呼 那些社區的叔叔阿姨 小朋友們就會開始去 有些無聊有時候就會講以前的事情 

[28:08 - 28:24] 像我們就會問他說 村頭裡面以前的事情 他們其實都不太記錄 你就會發現 跟他們互動過程當中 就會浮現地方記憶 這些地方知識 該怎麼把它更系統性的 去整理流傳散佈然後可以在等待的時候 

[28:24 - 28:41] 可以做營養衛教 一些食物的餐食的設計 很自然可以去做連結 包含送藥等等這些 包含空間的改造 就是你會在真實的參與當中 有很多有機會去跟他 互動連結的機會那另外一個場域是澎湖 

[28:41 - 28:58] 我們也透過課程的一些成果 引導同學參與這個 大專生回游農村計畫 因為他們在過程當中 其實並沒有機會 真的去到澎湖去做實地住村但是他們並沒有只提計畫 

[28:58 - 29:14] 而是透過數位駐村的方式 跟居民透過食物去建立連結 然後逐家的拜訪 然後跟不同的單位去做合作 這是我們在課程當中 一樣是透過不同的實作演練讓他們知道 

[29:14 - 29:31] 真的做出一個東西 跟想還是有很大的差別 我們課程當中會讓他們有機會 快速的修正三次重做 包含從提案 然後到小批量的試作 到他們要做出50個人的這個試作出來 

[29:31 - 29:49] 都會有不一樣的練習 像剛剛這個是做豆渣 因為長輩需要 普通蛋白質基礎症等等 這個是要學習的同學 想要把中藥融入果醬 他們再調最適當的酸甜的配方把一些中藥很適合長輩去做 

[29:49 - 30:05] 機能性的這個部分 把它融入到果醬裡面 然後這是對體育有興趣的人 在思考說 怎麼樣做健康促進活動的時候 可以有一些飲品 所以這些飲品的開發也是同學學到的東西 

[30:05 - 30:21] 要不要請千華跟君彥分享一下 簡單的30秒 千華在嗎 我在 有聽到我的聲音嗎對 同學要不要分享一下 

[30:21 - 30:38] 有 有聽到 有聽到同學的聲音 是不是可以請同學分享一下 不要老是說 我想要知道你自己在這堂課裡面 你覺得最大的收穫是什麼 我先介紹一下 我是歐千華 然後我是北醫的保健營養學系然後目前是米奇老師的助教 

[30:38 - 30:54] 那會有這個機會 是因為我大一的時候 參加了食物設計這堂課 那這堂課不只是很甜的分數 也不是只有那兩個學分 更多的是 我的心它會從說 我才大一而已 我可以做什麼會變成說我才大一而已 

[30:54 - 31:10] 我做事情可以很多 就是會比起把自己綁手綁腳 害怕東害怕西去做事 會更想說 好 我想到那我趕快做 做了失敗 那我就趕快修正 這是最大 目前最大的收穫就是勇於實踐我的所有的想法 

[31:10 - 31:28] 比較不會把自己擔心過多 然後我們還有另外一位夥伴 可以請他分享一下他的經驗 好 再請另外一位同學 君彥今天有兩個同學來幫老師讚聲 

[31:28 - 31:46] 好 同學在嗎 有聽到嗎 有聽到君彥了 君彥你覺得呢 這堂課給你最大的收穫是什麼 你不要理吳老師 老師你不要給人家壓力 我先聽聽他的真心話我是北醫保健營養學系 

[31:46 - 32:03] 二年級的學生 然後上學期有收食物設計課程 那我在這裡面學到了 勇於提案快速修正 然後不害怕失敗 以及在嘗試中學習的能力 因為在專題一開始提案的時候不像我們想像中這麼順利 

[32:03 - 32:19] 就是可能一提案就成功 那我們因此學到了先做 才有再修正的機會 而不是只有單單用思考 然後沒有實踐 那這些收穫的意義 大於不只是這堂通識課本身而是我們有帶著走的能力 

[32:19 - 32:35] 在未來遇到任何問題時 也能快速修正 那至於課程的延伸應用 則是擔任食物設計課程的助教 我們也能運用 教的日常美食攝影技巧運用在我們可能吃好吃的東西上面 

[32:35 - 32:52] 然後參加威權台灣小味道的校外之戰 然後還有將食物設計結合綠飲食 運用在洄游農村計畫 謝謝 太棒了 所以現在想要問同學 所以你現在跟其他同學或者是以前的高中同學 

[32:52 - 33:09] 或者是小學同學 或者是家人出去吃飯 或者去菜市場買食材的時候 你是不是用一種全新的觀點 會可以跟大家分享說 或許我們可以透過什麼樣的一個新的思維 來理解或是設計或是享受這道料理過程的 

[33:09 - 33:26] 這個不管是前面中間或後面的這個過程 對 是不是開始在生活裡面 有了一些不太一樣的態度 特別面對食物 就是在吃美食的時候不只注重在它好吃的部分 

[33:26 - 33:42] 對 就是可以思考到它如何用餐飲體驗 來讓我們認識這些食物 然後也可以從它食物運用 看到它背後的陰影的部分懂 

[33:42 - 33:58] 好 謝謝 謝謝同學分享 老師請繼續 是 謝謝 那就是未來的發展 就是因為學校的社會創新 主要是我這邊在推動 所以我們會慢慢把它長出一支微學層然後我們會把我們在發展的一些場域 

[33:58 - 34:14] 它對我們來說不是同學去做中學 而是我們對我們來說 它其實是一個Demo賽 我們在做的一些研究 或是我們開發的東西 我們會把它埋入這些場域裡面 作為我們做精準健康實踐的場域那另外就是希望讓我們的老師跟學生有一些舞台 

[34:14 - 34:30] 所以至於我們的都會區跟至於偏鄉離島 我們大概希望可以把這樣的架構給展開來 透過水保局這樣的計劃 讓我們有很大的彈性去做一點實驗 包含比如說建置行動教室 然後把一些鄉村的小朋友或者是叔叔阿姨可以帶到都會區 

[34:30 - 34:47] 讓城鄉對流可以實現 那接下來具體要做的 比如說我們跟今年一樣 持續跟家樂福合作 我們把我們在時定做的巡迴醫療 跟家樂福的行動超市結合 我們希望能夠發展出更多的行動超市的想像 它不只是這種大車車可以是不同的交通工具 

[34:47 - 35:03] 包含可能是摩托車或者是船去離島的時候 那包含賣的東西可能不只是商品 還有可能其他更多的是服務體驗 那這是我們正在增建 歡迎大家一起來遞件然後這是我們在澎湖住村 

[35:03 - 35:20] 我們上禮拜報告完了 但是學生很有心 他們在9月20號的時候會辦一個晚會 那我們預計從11 12月開始 我們會每個月一次進澎湖去做巡迴駐村 帶孩子們一起過去 我們把傳統的社區關懷據點結合水保局在推的綠色照顧 

[35:20 - 35:39] 把這三件事情結合在一起 讓這種醫療資源缺少的地區 其實是可以有比較大的支持 那我們最近正在進行一項研究 那在9月22號跟10月7號 有兩場活動在跟大家分享我們針對全國4446個社區照顧關懷據點 

[35:39 - 35:56] 我們去了解他們在疫情期間遇到的狀況 而這4446個據點當中 其實有很大一部分是農村社區 我們應該破紀錄 我們回收了930份 所以這些實際的需求我覺得對於我們在做各種的創新的介入策略的發展 

[35:56 - 36:13] 其實會有一些比較大的幫助 那也邀請大家一起來參與 以上是我們的分享 謝謝 謝謝老師帶來這麼大量的資訊 老師我想要先問 因為實務設計其實是一門非常新的課程我覺得不僅對同學來講很新 

[36:13 - 36:32] 對於其實非常多在線上的老師 或是我們這些媒體觀察者來看也都很新 所以它是以實務本身來當作媒材 然後來探討或是探索 就是使用前不管是器具啊氛圍或是使用者的一些設計思考的一些配套是嗎 

[36:32 - 36:49] 是 比如說像我們在上課都會跟大家說 好吃不只是味道 比如說從菜單開始 就是你菜單該怎麼去呈現 你如果是支於是高齡者比較多的社區你除了這種突顯那種一般那種什麼 

[36:49 - 37:05] 那個低油啊低糖啊那些之外 你該怎麼去呈現 才能讓你的照那個菜單照片看起來很好吃 然後你會有療癒的效果啊等等的就是他怎麼樣用食物作為一個媒介去做訊息的溝通 

[37:05 - 37:22] 然後能夠去回應一些問題 是我們想要讓同學知道 主要是因為北醫對於健康來說 他們對健康的理解是在看病 但我們對於未來的趨勢的理解是 我們要做的不只是去看病而是要幫大家健康 

[37:22 - 37:38] 所以我們從看病到健康 那食物設計其實是一個很好的介入的策略 但他一剛開始發展 所以我們想說因為這幾年有一個這樣的養分 很謝謝大家讓我們可以去摸索這件事情到底他要用什麼樣的架構去談 

[37:38 - 37:55] 對 確實 因為我們的慣性的想像都是 生病了 我今天肚子痛 所以我去看那一科 舉例是這樣 然後我今天可能有一點咳嗽 所以我去看耳鼻喉科 可是這都是生病了之後來尋找解決的方法所以老師想要把這件事情往前面推 

[37:55 - 38:11] 如果你可以健康 從食物上面的取得 不管是身體的或是心靈上的很多的補位 特別像女生喜歡吃巧克力 某個時候其實是一個心靈上的補位這件事情 比食物本身來得更重要所以他就會創造我們健康之後 

[38:11 - 38:27] 其實我們就可以遠離疾病了 老師的想像是這樣 所以這一次聽到最後面有一頁PPT 老師還跟那個什麼巡迴醫療的這一塊 好像還有做了這樣的一個 比較大資源的整合是嗎剛剛有一頁最後一頁PPT 

[38:27 - 38:44] 覺得哇 很精彩 所以老師等於把校園共創農村實踐的這個題目 然後你可以掌握到的 其實在這個裡面是更solid 來做一些溝通是 剛剛你講那個女生吃 

[38:44 - 39:01] 像我們上課就有講說 因為我們學校有藥學系 有中草藥 生藥開發 我們就跟同學分享的案例 是那個用喝的保養品 就是用茶跟香藥去拼配 所以類似像這樣子確實是您說的 那回到那個巡迴醫療因為巡迴醫療傳統上 

[39:01 - 39:18] 我們就是進去掛號然後看診 然後領藥嘛 傳統的流程大概是這樣子 但是其實他們在整個流程當中 有很多可以調整的 就像剛剛他們在廟口等的時候 我其實可以跟社區的早餐店或跟社區的餐廳結合 

[39:18 - 39:34] 我頭跟尾 像他們陪我們一起做完 他們都不願意走 他們都待到12點來問說 老師你要老來吃飯嗎 然後社區廚房是空著的 可是年輕人在那邊沒生意做 所以我們就在想說是不是大家三四十個人在那邊 

[39:34 - 39:50] 其實一個社區的 小小型的規模經濟 是有機會可以展開的 然後包含他們在等藥的時候 也不願意走 我們就跟計程車司機 去跟社區藥局配合 他們看完一個診 我們就會把我們的廚房我們會line給那個社區藥局 

[39:50 - 40:06] 然後我們希望說 他們在看完的時候 其實也可以拿到那個廚房錢 所以其實有很多 可以整合性的服務 會希望可以搭配起來 所以像我們的小攤車 也可以在那邊 讓我們的學生有社區藥局 或社區這種照護實習我們在疫情期間 

[40:06 - 40:22] 我們有一個很重要的發現 北醫的知識地圖裡面 少了一個環節 就是我們並沒有 臨接處的數位健康 所以我們跟我們醫院 想要把我們的實習 跟我們的課程 希望能夠長出這一塊 就是對於我們在校生我們應該要長出 

[40:22 - 40:38] 他們對於臨接處 跟在疫情期間 他們要做什麼樣的訓練跟實習 包含到他們住院醫師 到主治醫師這一段 該怎麼去養成 包含臨床人員那一段 所以這樣的場域 對我們來說就是最好的練兵場 

[40:38 - 40:54] 以戰代練 真的是很有趣 而且老師可能也可以 再回歸到整個 我們在疫情佈局的最前面 那的一些設計思考 對不對 好豐富的內容 很期待很期待年底的時候我們去那個實地 

[40:54 - 41:11] 那個整修路需錢不夠 那個需要跟神明募捐 歡迎下面有捐款專線 謝謝再次謝謝 執行長帶來精彩分享 非常期待年底的時候可以聽到老師 

[41:11 - 41:27] 在這個計劃裡面 展開了更多燦爛的一個花朵 謝謝謝謝老師 好接下來呢 我們就回到了是 羅老師那邊 老師準備好了嗎 有了有羅老師的聲音了 那老師的簡報 老師的簡報是不是可以請幫忙 

[41:27 - 41:44] 分享一下羅老師 可以這樣可以嗎 有的有的 老師的簡報可以嗎 可以看得到 那我們就把時間交給羅老師 好大家好 抱歉剛才耽誤了一下時間我們我是進到外文系的羅麗培 

[41:44 - 42:00] 那麼這是屬於這個 比較少見的人文學院 背景的人 所以剛才主持人在報告 在介紹的時候 連我們人文學院也沒有提到 可是我有聽了一輪這樣子 好那我們這個 我工作的這個區我現在回來 

[42:00 - 42:17] 簡報有在動嗎 現在在第一頁對不對老師 然後第二頁就是這個 有的有看到第二頁有 我們看這個 第一頁的這個圖面上 那個右下角這個地方 是日月潭 那我們在埔里盆地的正中央就是紅色點點的這一塊 

[42:17 - 42:34] 就是我們的這個合作社區 叫做蘭城 那麼第一件事情 我們是對蘭城文化元素 的一個審視 那我們透過一些訪調 發現他們對於武術 是非常在意的 但是我們好奇的是武術是否還能代表 

[42:34 - 42:50] 當代的蘭城 那麼我們就再去 了解一下這個社區 在農業的部分 那在各個方面 作為一個這個農村 那我們可以對它有一些什麼樣的理解 

[42:50 - 43:07] 那於是我們就從關心在地農業 到它的生態現況 因為我們發現 在諸多的文化元素裡面 其中有一個是蘭城獨一無二的 就是埔里甘蔗的種植面積 是以蘭城為最大 那麼甘蔗除了好吃有甘蔗汁可以喝之外 

[43:07 - 43:24] 其實它是提供這個 候鳥的棲地 就是說它冬天 候鳥陸陸續續來到台灣 那每年四月要北返的時候 它其實會到這個埔里盆地尤其是以蘭城這附近來 

[43:24 - 43:41] 集結北返 那麼鳥會的老師有幾種說法 一種是說它是因為盆地 所以它的上升氣流 那另外一個講法就是說 因為這裡它是很適合 因為它有大片的 種植的甘蔗所以它就是容易住在這裡 

[43:41 - 43:57] 所以我們就發現 除了我們住在這裡以外 還有很大一群鳥 是跟我們住在一起的 所以我們就從農業現況 到生態現況 到了現在農村 鳥怎麼住是愉快的 人怎麼住是愉快的我們跟鳥之間的關係是什麼 

[43:57 - 44:14] 所以我們從回顧歷史 我們如果把它畫成一些軸線 我們從回顧歷史 然後我們就展望未來 那我們從在地關懷甘蔗產業 跟野鳥棲地的關係 然後我們就發現 野鳥其實它是 它有清洗的版圖於是我們在這一點上面發現了 

[44:14 - 44:30] 其實蘭城在國際上的位置 就是候鳥清洗版圖中的一塊 這也是蘭城跟國際的 一個很重要的連結 那麼我們可以做什麼呢 我們在展望未來發現我們除了人文生態多樣性之外 

[44:30 - 44:47] 我們跟在地關懷之間的交集 其實就是自然生態 可以把它作為 自然生態的一個教育場域 所以我們就可以推動實境導覽 那麼現在疫情的緣故 還有一些科技的進展 我們也可以回推到 是一個虛擬實境的應用也許是在雲端上面的一個學習 

[44:48 - 45:05] 好,那我們在蘭城的 放在元素的部分呢 我們在跟南投縣野鳥學會的合作之下 過去兩年來 每個月一次 每個月第二個星期六早上 我們就是會去踏查 像今天早上六點半 我也是固定的踏查把蘭城作為全世界的 

[45:05 - 45:22] 鳥類調查的樣區之一 第二個就是我們會創作鳥的 一個藝術作品 包括各位現在在畫面上面看見的 有木頭彩繪鳥 有壓克力板製作的一些台語詩跟鳥的一些 

[45:22 - 45:38] 在不同的季節、不同的時間 不同的光影下面的一個印象 那麼大家進進出出的時候 在我們的社區裡面 它就可以有一個跟美的相遇好,這是我們形成的內容 

[45:38 - 45:54] 那我們就把目前為止 在蘭城記錄到的56種鳥類 那麼其中的常見的集中鳥 把它畫下來 然後它也有 好,那這個2016年 這個當然不是 這個螺網不是一天形成的那我們就在2018年 

[45:54 - 46:10] 就有《中英雙語書》 2019年我們就文化部的一個計畫 我們就做《農村裡的文學夢》 到2020年 於是我們就進到 水管校園觀創計畫元年 《飛翔事業》 一直到今年首後蘭城 那現在各位都知道了 後就是後鳥的後那麼我們目前為止 

[46:10 - 46:26] 就做了這些綠色的點是第一期 藍色的點是第二期 那我們今天就準備做 上面紅色框框的這一期 這是我們目前的這個樣子 好,那我們的目的 其實也就是我們最後面想要做到的這個結果 

[46:26 - 46:42] 就是回應在地的需求 有自然產業、文化產品相互教育 最後面就會形成 這個我們認為的 富有人文跟自然生態多樣性的展演平台 好,那麼這就是回顧歷史 國際視野 展望未來再立光環 

[46:42 - 46:58] 最後我們希望 把現在農村跟當代蘭城 讓全世界的人都可以打包帶走 好,這是我的課程的規劃 目前為止就是長了這六個單元 時間差不多了 這是我們大概三月四月我們做的講座 

[46:58 - 47:14] 跟帶同學到這個社區裡面的踏查 然後到下個 就接下來這個學期裡面 因為中間有一個疫情的緣故 我們就全部都到了這個線上 就是以顏色還有聲音這是這個同學的發現 

[47:14 - 47:31] 發現說原來他認識社區的方法 也可以從他的顏色跟他的聲音進來 那像這個的部分 如果你點QR Code 其實都會有聲音 就是像這個 現在沒有辦法操作Mouse 好,這個是我們現在目前為止做的一個這沒有辦法操作 

[47:31 - 47:49] 好,那這個 如果是大家如果點進去 然後又有一個Google Viewer的話 其實你就是可以看到 我們現在有中英雙語的 這個線上的虛擬實境的部分 好,那這就是以上我的這個報告哇,老師今年的東西要越來越完整了 

[47:49 - 48:05] 也看到同學自己也從課程裡面 然後還發展了一些新的元素對不對 從顏色還有聲音來定義這個城市 這個小鎮 某個程度叫小鎮對不對對 

[48:05 - 48:21] 屬於他的一個很特色的一個 對外接觸的一個印記 過去我們比較容易的想像都是字形啊 或是什麼花嘛 每一個市都有自己的市花對不對 對啊,每個縣都有自己的縣花 這個聲音還有聲音耶 

[48:21 - 48:37] 這是一個很觸動人心的一個材料 這個是學生一個大發現 就是我們去賞鳥的時候 老師說有小彎嘴 然後學生就說在哪裡在哪裡 然後那個望遠鏡一直看 然後老師說聽到的 然後說蛤聽到的然後英文說這是那個鶴頭交音 

[48:37 - 48:53] 這是那個小彎嘴 這是八爪鳥嗎 我們聽起來都一樣 不會一定不一樣的 好美喔 每一顆鳥都有他自己的聲音 而這個聲音就代表了蘭城的聲音 對不對 太美了 老師你今天帶來的分享十分精彩謝謝老師 

[48:53 - 49:10] 所以我們更期待的是下半年 因為還有一點時間嘛 對不對 下學期即將展開 對我們盼望在年底的時候 我們成果發表的時候 可以再次邀請老師來到我們現場 分享老師在教科書的設計上 有哪些所得還有特別是孩子同學呢 

[49:10 - 49:27] 那他有哪些回饋 然後另外的話 我們也希望可以有一些 屬於社區端的聲音 社區的在地的居民 那他們享不享受 不管是透過學校的合作 像是視覺 剛剛有一些symbol嘛 然後還有剛剛聽到那個聲音然後還有那個走讀的這一塊 

[49:27 - 49:44] 我覺得實在太豐富了 剛剛看老師的簡報 棒棒 老師棒棒 謝謝老師 辛苦了 好 謝謝老師 接下來呢 我們要進行到的是這一階段壓軸登場 

[49:44 - 50:00] 非常特別的一個人 他明明就台北人 然後長得美美的 然後是世新的教授 可是呢 蔡老師因為這幾年 一直不斷的在推廣推廣宜蘭三星的整個的 

[50:00 - 50:19] 一個生態跟價值 所以他現在儼然已經成為了 宜蘭三星的代言人 讓我們用掌聲歡迎世新大學 蔡佩穎教授 她今天帶來的主題是 三星四季宜居慢活 擴大愛減少愛我們就把時間交給蔡老師 

[50:19 - 50:36] 好 那我要請我們的特別助理 曾靜小姐來幫我播放 好 我試一下 好 那在我們準備PPT的同時我先謝謝水寶局 

[50:36 - 50:53] 給我這麼好的機會 因為已經連續三年 連續三年 我們拿到這個計畫的補助 所以在這三年裡面 我們也得到了蠻多的收穫 那這三年來我們也非常感謝這個三星夥伴 

[50:53 - 51:09] 讓我們陪伴他一起成長 然後甚至參與他們的 很重要的榮譽或是過程 這個是我在一開始 要非常感謝大家的 那今年第三年的計畫我們是走這個無障礙空間的設計 

[51:09 - 51:25] 叫做擴大愛減少愛 好 那第一頁 我想要跟大家報告的 就是我們整個計畫 到底是怎麼來的 因為在大家可以看到 我們在這個PPT上面的下一頁好 這個我們的擴大愛減少愛 

[51:25 - 51:42] 其實是我們的這個計畫的第三年 那各位可以看得出來 是新的傳播 其實是我們的專長 所以第一年 我們的切入點是先拍農業旅遊的影片 讓同學們開始認識這個地方進入這個場域 

[51:42 - 51:59] 那第二年 我們發現了農村的一些需求 那我們也開始開農學堂來培力 這一些農場的主人們 他們自己可以拍影片 拍照片甚至直播那今年110年進入了第三年 

[51:59 - 52:17] 其實我們有一個中長期的破壞 就是希望大家可以把這個宜蘭 當作一個適合居住 然後甚至是可以移民過來的一個地方 希望大家可以停留久一點所以在回到上一頁 

[52:17 - 52:35] 好 這個就是我們整個計畫的核心的精神 因為4年下來 其實我們一直圍繞著聯合國永續發展目標 SDGs 那我們帶領學生在課堂裡面去發掘 在農村裡面 聲音OK嗎好 在農村裡面的這個需要 

[52:35 - 52:51] 而且是符合國際的趨勢 那右邊這一塊也非常感謝 這一個三星鄉的鄉長 還有在地的夥伴們 一直跟我們合作 所以我們還是走產官學的金三角合作路線 尤其是在三星鄉因為相對是新大學 

[52:51 - 53:07] 其實路途比較遙遠 所以有一些活動 我們會協同在地夥伴學校 也就是更新互專的老師跟同學們 來跟我們一起合作 那下一頁 下一頁我想要跟大家分享的就是在這幾年來 

[53:07 - 53:25] 其實我們的學生 其實尤其是學校的老師 其實看到我都已經覺得我是三星人 就像剛剛那個小慧特別跟大家講的 所以左邊開始就是第一年 大家是用觀光客的精神來進入到這個場域 

[53:25 - 53:41] 那第二年我們開始辦農學堂的時候 也試著把三星鄉的夥伴 帶來參觀我們世新大學 新成立的全媒體大樓 看看有什麼樣需求 或是合作跟進修的機會 右下角這一張照片其實就是去年農學堂 

[53:41 - 53:58] 經過一整個月的培訓之後 大家留下來 得到這個種子教師證書 這是最後一堂課的導覽課是我自己在受導遊培訓的時候的一個老師 

[53:58 - 54:14] 他也特別跑來三星來跟我們分享 怎麼樣去進行導覽 這個是結業的那一天 那下一頁我們可以看到的 就是在今年因為在整個過程裡面 

[54:14 - 54:31] 其實我們一直在找合作的模式 尤其是去年開始疫情 到今年疫情更加的嚴峻 有一些事情其實的確是延宕了 但是在延宕的時候 我們並沒有停滯下來所以像這一張照片是今年四月的時候 

[54:31 - 54:47] 我們就帶著左邊 是我們的社區與合作的代表 是青出宜蘭協會的理事長 就來到我們世新大學一起來請教觀光系的老師 

[54:47 - 55:03] 來看看我們的今年無障礙場域的優化 同時我們也在做一些調研 所以看看這一些設計 問卷的設計到底要怎麼樣進行 這個也可以讓我們的幾個月的時間可以做一些更深化的籌備的動作 

[55:03 - 55:20] 那下一頁我們開始再看到說 我們的這些調查就給了我們一些 接下來下半年要進行的脈絡 那同時我們在經營我們的社群 所以下一頁大家可以看到的就是下一頁大家可以看到的就是 

[55:20 - 55:37] 在我們疫情期間 雖然不能到這個場域裡面 但是我們還是做了很多回顧 這去年來我們做的事情 然後還有讓大家喚醒這個三星鄉 還在這邊只要疫情舒緩都等著你們的這種概念 

[55:37 - 55:53] 那下一頁我們可以看到的就是 在疫情期間 其實我們陪伴著農村夥伴的成長 那也跟他們交流了一些想法 例如說左上角的這一箱 就是防疫箱 因為觀光客進不來我們的貨要能出去 

[55:53 - 56:10] 所以我們的青年農民 就很有創意的設計的防疫箱 也在我們自己開創的電商裡面販售 那中間這個也是今年才發售的 特色的產品 下面是我們設計的logo 那在下一頁 好 我會講快一點 對不起好 那今年就是疫情 

[56:10 - 56:28] 前一陣子疫情舒緩之後 我們就開始積極地去造訪各個農家 去做我們的無障礙空間的設計跟優化 所以這個是八月的時候照的照片 下一張 好 我們看到是學生 他們自己真的進入到場域裡面去量測各個場域裡面 

[56:28 - 56:44] 要怎麼樣去優化 那在下一張我們可以看到的就是 我們的很多的這個農場的訪查 訪視其實都得到了 接下來我們要優化場域的一些進度好 那在下一張我們可以看到的就是 

[56:44 - 57:01] 這些也是學生們 他們真的去到了這個三星鄉的茶廠的茶園裡面 去參與這個揉茶體驗 看看怎麼樣去設計體驗的行程 那這個是過去跟現在其實這不是我們所造成的改變 

[57:01 - 57:17] 而是我們一路上參與 像這個就是現在大家鏡頭上也可以看到 就是黃記制茶廠 他們是在地很有名的一個茶廠 他們的實地的場域跟產品長得是這樣 那下一頁我們就可以看到今年非常榮幸的 

[57:17 - 57:34] 我們參與的是二代的怡紅茶園 他們創辦的品牌 今年得了非常了不起的獎項 所以這個是我們整個參與的過程裡面 遇到非常好的夥伴 兩顆星耶 是兩顆星 是三顆星第三顆被遮住了 

[57:34 - 57:51] 太厲害了 對 這個是我們很榮幸可以參與的 好 那下一頁我們可以看到的就是 在整個過程裡面 其實學生還有做很多額外加值的服務 例如說辦這個行動美術館還有參加農村回遊競賽 

[57:51 - 58:09] 都非常感謝農委會的這個經費的補助 那下一頁我們可以看到 這些都是學生們真的是到場域裡面去 跟農民交流請教 然後看看是不是我們可以合作的地方在下一頁我們可以看到的就是 

[58:09 - 58:27] 這個也是學生去做 使用三星蔥 現在非常非常的貴 在下一頁我們可以看到的就是 這個是他們去參加 就上個禮拜參加洄游競賽的紀錄好 那在下一頁我們可以看到的就是 

[58:27 - 58:43] 最後一頁 就是這三年來其實我們 對 我們開了電商 開了YouTube的頻道 然後創了IG 然後現在我們有一個Line app 來看看接下來的可行性如何 那今年的重點是無障礙場域就是宜居慢活 

[58:43 - 59:01] 希望以後可以把宜蘭縣塑造成一個 大家都願意移民過來 長居久住的地方 好 那以上就是我的報告 謝謝大家 太精彩了 謝謝老師 聽說 也不是聽說現在宜紅茶院的代表是不是也在線上 

[59:01 - 59:17] 有嗎 老師 你有看到他嗎 老闆娘可以拍 因為他剛剛說有客人進來 他們現在生意超好的 如果他在的話 希望他開一下畫面 太特別了 確實 因為那個是食品界的米其林拿到三星 

[59:17 - 59:34] 我倒是第一次聽到 我看過一星的 我之前有看到一星的東西 但是對嘛 三星人要拿三星 是這樣子喔 小編特別提醒說他是三星 所以他要三星 所以是三星 而且是最厲害的就是三星蔥啊 老闆娘現在有在 

[59:34 - 59:50] 台灣好像在買耶 有客人來 歡迎你來 歡迎你 然後也看到十分精彩 老師的一個分享 可見就是透過課程設計 然後以老師為核心然後把學生的一些資訊 

[59:50 - 01:00:06] 或者是資源 或者是創新力 創造力 帶到農村社區 這樣子可以展開新的火花 新的一個樣貌 然後兩邊都有新的一個學習 我覺得這件事情 真的是格外美好 再次謝謝蔡老師 今天帶來精彩的分享謝謝老師 

[01:00:06 - 01:00:22] 謝謝 剛剛經過五位老師 精彩的分享之後 我們現在要稍微轉換一下心情 很高興的今天 被邀請到 誤入歧途嗎 不知道是不是誤入歧途但是很特別的是 

[01:00:22 - 01:00:38] 他本身自己是學電影的 但因為一次的 對 就是認識了好朋友 認識了好朋友 然後輾轉的進入到 開始接觸到了農業現場 然後始終想要幫助給予農村很多的一個協助 

[01:00:38 - 01:00:54] 而且在土地裡面挖寶 透過這個挖寶跟探索的 一個過程裡面 他也同時的開創了 國際市場的一個發展 所以今天很高興的 可以邀請到格外農品的 游子昂執行長來到我們的一個當中 

[01:00:54 - 01:01:11] 分享他在小農食安的一些 新的一個想像跟觀察 那我們就把時間交給執行長 筱輝 然後水保共創的夥伴們 然後各位老師大家好 我是格外農品的子昂請大家刷一排 

[01:01:11 - 01:01:27] Welcome的 哇~來歡迎子昂 謝謝 謝謝 大家好 大家好 對 那我想可能 因為今天很多老師在場 那我想也許不是每個人 都知道格外品這個部分 所以我先自我介紹一下就是我的這個品牌 

[01:01:27 - 01:01:43] 叫格外農品 那其實裡面有三個字 是很重要叫做格外品 那在台灣其實是這幾年 才開始有這樣的一個稱呼 那過去這個字其實是我們沿用日本的日文的漢字裡面 

[01:01:43 - 01:02:00] 有這樣的稱呼叫做格外品 那日本的意思是 規格以外的農產品叫做格外品 所以我們去日本 可能去一些小農市集 或者是產地 可能會看到這樣的一個 漢字的一個牌子寫格外品 是這樣的意思可是在台灣我們沒有這樣的稱呼 

[01:02:00 - 01:02:17] 我們可能在我們創業之前 大概大家都是叫做 NG品 次級品 瑕疵品 那可是這樣的稱呼 我們發現到有一些問題 就是第一個它 因為這樣的稱呼 所以消費者會覺得它 這個東西是便宜的是有瑕疵的 是比較差的 

[01:02:17 - 01:02:33] 所以你很難去做加值 然後另外一件事情是 農友聽到這個名字 他也會覺得很不舒服 因為是我種出來的東西 怎麼會是瑕疵品呢 所以我們很喜歡日本人 講的這件事情 是規格以外的農產品它是一個中性的名詞 

[01:02:33 - 01:02:49] 沒有說誰比較好 比較壞 誰是差的 誰是便宜的 誰是不好的 沒有這件事情 就是一個選擇性而已 就是每個人去選擇 自己能夠利用的部分 所以我們就喜歡這個名字 然後發現到說 其實蠻有趣的日本人把這樣的格外品 

[01:02:49 - 01:03:05] 放到食農教育裡面去 所以小朋友從小 接受這個食農教育 他就可以理解 就可以影響他的價值觀 他就覺得說 每一個萬事萬物都是 有個別差異 但是沒有好壞之分 他就可以理解我的同學裡面有人比較胖 

[01:03:05 - 01:03:23] 比較瘦 比較矮 比較高 可是沒有好壞 都只是不一樣而已 所以這件事情我也很 很想要跟大家分享這件事 就是其實一個名稱的改變 我們大家不要再稱呼 台灣的這些農產品 叫做NG品 次級品 瑕疵品當我們用格外品來稱呼它的時候 

[01:03:23 - 01:03:39] 一個名稱的改變 就會影響到它後面的一個 產業很大的一個變化 那我來跟大家分享一下 我們所謂的 我先跟大家講一個分級的制度 所以照片裡面大家可以看到這是稍微有一點點規模的農場 

[01:03:39 - 01:03:56] 或者是合作社 會有一個選別機的機制 就是先按照大小顆或者重量 去做選別 那大家可以看到 我簡報裡面寫的糧食危機 這是我們一開始鎖定 想要去改善的一件事情就是現在極端氣候 

[01:03:56 - 01:04:13] 越來越明顯嘛 對不對 那在極端氣候的影響下 其實我們有很多的 糧食的供應 已經開始出現一些危機了 那怎麼樣去改善它 最簡單最簡單的方式 最不費力的方式就是我們減少食物的浪費 

[01:04:13 - 01:04:32] 怎麼樣讓這些食物 可以重新回到供應鏈裡面去 然後第二件事情叫做友善耕作 其實我們拜訪很多農友 我們大概從一開始做功課的時候 我們就累積的 拜訪大概將近上百個農友 就發現一件事情就很奇怪就是消費者跟生產者之間的認知 

[01:04:32 - 01:04:48] 有一些落差 那這個落差其實會對產業 產生一些負面的影響 怎麼說呢 其實主流的消費意識 消費者都希望農友去做減藥 去做友善耕作你可以減少使用化學肥料 

[01:04:48 - 01:05:05] 或者你不要用農藥 你用友善用有機的方式去耕作 消費者是這麼期待農民的 可是當農友去做這件事情之後呢 消費者卻希望農民種出一樣漂亮 一樣好吃 一樣大一樣大的水果蔬菜 

[01:05:05 - 01:05:21] 那這裡面存在一種矛盾 就是其實你要農友 他去減少使用肥料的時候 他的小果比例就會增加 你要他不要用農藥的時候 他的病蟲害可能就會比較多 所以他的格外品的產出機率就會比較高啊 

[01:05:21 - 01:05:39] 那大家你當你要求別人這樣的時候 我們是不是要共同來承擔這件事情 那如果你不能承擔 那變成是農友要吸收這個部分的耗損 他的損失 所以這件事情也是我們很希望去 一方面去協助農友那另外一方面我們希望可以加強做食農教育 

[01:05:39 - 01:05:56] 讓大家理解到說 其實農友遭遇到什麼樣的問題 那這個問題可能是因為他要符合你的期待而造成的 那第三件事情叫做最適利用 我們發現很多農友 他其實不願意賣格外品給一般的通路商 或者一般的消費者因為他覺得可能會影響他的品牌 

[01:05:56 - 01:06:12] 那另外一件事情是 其實我們發現到你格外品進到市場上 用一級的產品來賣的時候 其實並不會增加農友的收入 因為台灣的市場 內需市場就這麼大嘛 所以當格外品出來的時候其實他會有一個排擠效應 

[01:06:12 - 01:06:28] 以經濟學的角度來看 他其實總和收入不會增加 所以我們開始了解問題跟釐清問題之後 發現我們該怎麼做 切入點是什麼 需求是什麼 所以這個是很重要的然後裡面有一個5%這件事情 

[01:06:28 - 01:06:48] 是我們分析了所有的農友之後發現到 其實農產品裡面大概有5% 是可以被完全沒有問題的 是可以被重新弄到供應鏈裡面的看似很小 但是完完全全絕對可以支撐一個產業的成立 一個經營 

[01:06:48 - 01:07:05] 那講那麼久 那接下來是我們希望可以切入格外品這個議題之後 我們就開始定義格外品是什麼 就開始有一些我們講的一些產業的規則 就我們自己觀察之後我們發現到 格外品在我們的定義裡面我們自己把它區分成這三種 

[01:07:05 - 01:07:21] 在我們之前是沒有人這麼做的 那我們自己定義有三種 一種叫做規格不符 就是過大過小 那大家可以看到像這個照片裡面有一顆鳳梨 這是很小顆的鳳梨 下面有一個10塊錢 大家可以看到其實它的比例是很小的 

[01:07:21 - 01:07:38] 我們訪視很多的農場之後發現 農民說這樣的鳳梨其實是一般的消費者比較不喜歡的 那第一點是因為它削起來其實肉沒有很多 那第二件事情是這樣的鳳梨其實因為鳳梨很常拿來當拜拜的供品 

[01:07:38 - 01:07:55] 那很多長輩會覺得拜起來其實好像沒有什麼誠意 感覺不好看 所以這個東西其實在農友來說是不好賣的 那我後來其實一直問農友 那你這個東西要賣給誰我後來問到一個農友他跟我說 

[01:07:55 - 01:08:13] 蠻有趣的 就是日本人這幾年都來買這個小鳳梨 而且指名說有多少就買多少 那我就很好奇為什麼台灣人不喜歡的東西 日本人要搶著買 後來發現有一件事情蠻特殊的是因為日本比我們更早進入高齡化的社會 

[01:08:13 - 01:08:28] 所以它的人口的高齡化之後 導致胃口小了 然後可能一個人或兩個人住 所以這個東西在供應上面就會產生變化 那日本人把這個東西呢這個小鳳梨供應到市場上 

[01:08:28 - 01:08:45] 他是希望符合一個需求 就是小家庭或者是高齡人口 他一餐剛好可以吃得完的份量 那他去改變這個行銷策略之後 就把這個鳳梨取了一個很有趣的名字 叫做單身鳳梨 單身鳳梨就是一個人可以吃的單身鳳梨 

[01:08:45 - 01:09:01] 然後為了做這個行銷 教育消費者又拍了影片 然後你可以想像那個影片就是 有一個漂亮的正妹在超市裡面 拿了一顆單身鳳梨放到她的籃子裡面 然後後面有一個阿宅就Yes 知道什麼事情了 

[01:09:01 - 01:09:17] 所以這個蠻有趣的 我看了之後發現 就像我剛剛講的格外品 它其實沒有好壞之分 它變成一種語彙的時候 沒有人嫌它小顆 沒有人嫌它果肉率太低 而是符合市場的需求 甚至它有一些符號產生 它會變成不一樣的東西所以我覺得這個蠻有趣 

[01:09:17 - 01:09:33] 我也常常跟大家分享這個故事 我覺得很好 那第二個叫賣相不佳 就是大家可以看到照片裡面 這個是一個火龍果 那這個叫做黃斑病 就是在夏天下完大雨又出大太陽的 反覆狀況下容易產生的但是它對於國品的風味跟保存期限 

[01:09:33 - 01:09:50] 都沒有影響 這單純只是外觀 就像我們人長雀斑一樣 其實它對於身體健康其實是沒有影響的 第三種叫時間不對 就是供需失衡導致的狀況 它其實國品沒有過大過小 也沒有外觀的問題就是因為可能因為季節的問題 

[01:09:50 - 01:10:06] 或者因為需求的問題 導致它突然變供應量大過於需求量 就會導致價格的崩跌 那大家可以看一下 這幾年其實包含 不管是極端氣候或者是疫情的影響有很多的果品其實都是類似這樣的狀況 

[01:10:06 - 01:10:22] 像今年的鳳梨之亂 可能大家還有印象 是因為中國這邊不開放台灣的鳳梨進口了 所以就導致於 我剛剛講供需失衡 就是它這個需求量突然不見了 可是我鳳梨已經種好了所以就導致它的價格突然崩跌 

[01:10:22 - 01:10:38] 包含像今年也有發生像枋山的Delta病毒 所以導致大家不去買那邊的芒果 所以這些都是因為供需失衡導致的狀況 那這些是問題 我們做了很多功課之後發現到 我們可以怎麼做那我們做的事情 

[01:10:38 - 01:10:54] 第一件事情就是我們希望去解決農友的格外品 那農友其實他做友善 做有機 他的比例 格外品的比例最高可能達到30% 那可是這段因為我剛剛講消費者不能接受所以導致他的收入會減少 

[01:10:54 - 01:11:10] 第二件事情是就食品加工業者 為什麼不喜歡格外品呢 是因為進口的原料比較便宜 為什麼 因為進口大宗的種植 然後因為台灣的格外品 因為是小農居多嘛所以小農製的狀況下運輸成本比較高 

[01:11:10 - 01:11:26] 然後另外是因為格外品 他大小果也不一定所以很不好處理 那這個就需要我們花一點功課去研究了 那第三件事情是因為消費者他不了解 格外品是什麼狀況 所以他會擔憂 就像剛剛我講那個外觀的問題其實消費者不了解他就不能夠利用他 

[01:11:26 - 01:11:42] 那餐飲業者也找不到好的一個供應商 所以我們自己要做的事情就是三個 第一個採購格外品 那當然要透過轉化的方式把它做成加工品 然後了解到我們現在的餐飲業者 包含消費者的需求是什麼不是只是一面做加工品 

[01:11:42 - 01:11:59] 像大家一樣隨便 就是因為加工品的品項非常多 競爭者非常多 所以真的要去了解到我們的使用者的需求 那第三件事情就是我剛剛說的 我們做食農教育 也希望透過教育消費者 讓大家知道農友真正的問題是什麼那回到產品的品項裡面 

[01:11:59 - 01:12:17] 我們實際上產出的東西就會像這樣子 我們最早做的東西叫做果醬 那後來發現到其實果醬競爭對手非常多 所以我賣得不好 但是後來發現到其實台灣在飲品的市場很大 所以我們就把這個果醬把它調整成可以調飲料的一個配方 

[01:12:17 - 01:12:34] 然後甚至於有很多的餐飲業者 他們可以做冰品 當然可以做糕點都可以做 像經典月餅也有廠商用我們的東西 所以這個就會回應到使用者的需求 很多店家其實進我們的原料他就可以一間咖啡店 

[01:12:34 - 01:12:51] 他就可以做很多的東西 他可以出冰品可以出飲料 可以完完全全符合他所有的需求 那右下角這是另外一個 我們做了研究之後發現到 這個是我們去年做了一個新產品 也蠻受市場歡迎的 叫做水果氣泡麥芝簡單來說它就是一個沒有酒精的水果啤酒 

[01:12:51 - 01:13:08] 我們發現到台灣有很多人 他其實是想要需要在宴席會場裡面 感覺像是在喝酒 但是他其實不能夠喝酒的人 比如說我們指定駕駛 比如說有些酒精過敏的人或是孕婦 那這些需求其實佔總人口的比例不是很高 

[01:13:08 - 01:13:25] 但絕對是一個可以支撐起來一個產業的 那後面我們來跟大家說一下 我們怎麼做這件事情 我們企業有一句slogan叫做 有好內涵就有好出路 這是我們想要做的事情 那我們怎麼做呢 

[01:13:25 - 01:13:42] 其實不只是做而已我們也要會講 會講就是第一件事情 我們要讓大家知道農友遇到的問題 然後讓大家知道格外品的狀況 讓大家認識到台灣農業的現況 也讓大家知道格外農品這個新品牌在做什麼 

[01:13:42 - 01:13:59] 他們的專業度是什麼 所以累積自己的影響力 我們做了很多的 包含有一些文章的撰寫 然後做很多的講座的分享 去累積我們在網路上的能見度那包含我們在2018年的時候 

[01:13:59 - 01:14:15] 我們做了水果氣泡麥汁的第一代 然後跟台灣Bar這個品牌合作 然後在台北的華山文創也開了一個快閃店 那其實這個是我們第一次 感受到那個影響力的效益就是在這場活動裡面 

[01:14:15 - 01:14:32] 其實我們並沒有賺到什麼錢 但是很多的線上的YouTuber 都到現場去分享去站台 大家比如說像一些什麼蔡阿嘎 博恩 然後什麼HowHow都到現場去站台 所以導致我們被更多人看見了然後呢 

[01:14:32 - 01:14:49] 我們做了很多事情 就是因為我們在那一年遇到了 就是一樣是農產品崩盤的事情 所以我們做了把這樣的議題 年輕化的一件事情 讓更多年輕人去關注到 關注到說台灣農業的現況是什麼過去這個東西可能對年輕人來說 

[01:14:49 - 01:15:07] 是比較無感的一個議題 我們讓他知道說 為什麼台灣有這樣的一個問題 那大家要怎麼 因為這個問題是未來你們要面對的 然後呢 到2019年的時候 我們因為這些議題又被看見了我們在2019年成為王品的供應商 

[01:15:07 - 01:15:23] 那說實在蠻有趣的 其實王品有一個品牌叫做豐禾 它是一個台菜的品牌 那王品董事長他的一個心願就是說 希望可以這個台菜可以支持台灣在地的農友 所以呢他喊出這個品牌 

[01:15:23 - 01:15:39] 使用的食材要有一半以上都必須使用格外品 那當他開這個店的時候就想到 有一個品牌叫格外農品 所以他就來找我們合作 那也因為這樣子 讓我們成為王品的供應商之後被看見然後後來就有更多的訂單來找我們 

[01:15:39 - 01:15:55] 因為可以得到王品的認可 整個進到他的供應的需求 其實是不容易達到的 那在2019年我們又成為中國人壽的一個 伴手禮的一個選擇那這個蠻有趣跟大家分享一下就是說 

[01:15:55 - 01:16:12] 我們把他跟中國人壽的議題結合在一起 中國人壽做很多偏鄉小朋友的教育 那我們就把偏鄉小朋友的畫作放到產品上 讓他們被看見 也呼應到格外品這件議題 就是其實很多很好的人事物他只是沒有被看見而已 

[01:16:12 - 01:16:29] 然後包含到2019年的時候 我們也開始做外銷的拓展 在那一年的時候因為日韓貿易戰的關係 其實台灣有很多日本人跟韓國人來玩 所以我們把我們的整個通路的佈置 都符合成這些外國人會看到的 會喜歡的那結果呢就蠻受歡迎的 

[01:16:29 - 01:16:46] 然後讓貿易商也注意到說 這個東西這個品牌好像是外國人會喜歡的 所以開始陸續有貿易商來跟我們聯絡說 我把你們東西帶到國外去 所以我們從2019年開始就陸續外銷 到目前一共是五個國家所以不只是台灣也開始做一些海外的佈局 

[01:16:46 - 01:17:03] 然後呢這邊也跟大家分享一下 就是我們從創業到現在 大概已經從2015年到現在將近六年的時間 開始有一些感受的事情 就是第一件事情 就是我們要當一個誠實的企業家 我們公司是一套帳 然後是絕對誠實納稅很多所有事情所有資訊都公開給大家 

[01:17:03 - 01:17:20] 我覺得這是很重要 然後第二件事情是腳踏實地 有多少能量有多少錢就做多少事情 那我們在面對像現在疫情這個衝擊下 我們的體質是很好的 第三件事情是有能力的時候幫助需要的人 這個也是我們希望是可以跟大家一起共好一起持續成長 

[01:17:20 - 01:17:37] 那這邊跟大家分享一件事情 其實是我們自己內化到心裡面 可是我不知道大家有沒有感受到 就是我們做任何的事情任何決策 包含產品開發之前 都會做一個叫利害關係的分析我做這件事情會不會在我的利害關係人裡面 

[01:17:37 - 01:17:54] 有人獲得利益有人得到好處 那會不會有人會有利益的減損 會受到損失 如果有我要替他想 我要在他提出來之前就去彌補他的損失 當這個利害利益共同體 大家都能夠有同樣的目標同樣的得到好處 

[01:17:54 - 01:18:11] 這個事情才成功的機率越高 越能夠走得長遠下去 所以一個中小企業甚至一個微型企業 它就不單是一個微型企業 它變成一個比較大的一個利益共同體的時候 大家會支持你 我們才是一個互相就是感覺起來不是那麼小的一個團體 

[01:18:11 - 01:18:29] 所以這個也跟大家分享一下 我們站在不同的角度去思考 他們可能會遇到什麼樣的變化 那回到最後總結就是我們希望 我們一開始的那個發心是希望為農業好 可是一旦走到一段時間之後你可能就會發現市場的需求會影響你的改變 

[01:18:29 - 01:18:47] 那一旦你走偏一點點 後面就會越來越偏 所以你要回去檢視到 我現在做的這件事情是不是符合農友的需求 是不是符合消費者的需求 然後最後回到讓這個環境 讓消費者讓生產者都可以一直持續下去共同永續的達到更好的這件事情 

[01:18:47 - 01:19:04] 那以上大概是我的分享 謝謝大家 謝謝 謝謝子昂帶來的一個精彩的分享 其實子昂在求學期間讀的是電影 所以某個程度他現在叫做不務正業 絕對不是老師想的說他肯定之前是學什麼食品加工的啦 

[01:19:04 - 01:19:23] 等等這些 完全不是 其實子昂會 我覺得他現在會來參與 跟農業現場有關的這個創業的 新創的這一門生意 我覺得好像也是誤打誤撞 對 因為上次聊天裡面才知道說 其實他一開始是去找生態綠 然後合作談合作是因為他想要取得公平貿易的咖啡 

[01:19:23 - 01:19:42] 他其實一開始跟很多年輕人一樣 開一個咖啡店吧 這好像是一門創業很容易踏進去的第一步 結果沒想到反而 聊著聊著 生態綠就成為他的投資者了 透過這個投資的互動的關係他就把他的眼光放到農村現場來解決一些問題 

[01:19:42 - 01:20:00] 其實這件事情真的是滿有趣的 所以我一開始想要先問一下就是 因為子昂你自己的背景也不是什麼農村 就是第二代啊 有沒有 二代農啊 也不是這樣那你怎麼樣可以讓農民 農友或者是社區 

[01:20:00 - 01:20:18] 開始可以對你有一些信任 然後進階的成為夥伴 然後成為長期的戰友 你覺得這個歷程的部分可不可以跟大家分享一下 其實剛剛筱輝有提到我最早是學電影的但其實也沒有到完全不務正業啦 

[01:20:18 - 01:20:35] 我發現有一些事情是會內化到你的想法裡面去 我們學電影的人其實在拍片之前都會做一個叫做角色功課的 你會去想一下這個角色跟其他角色的關係是什麼 他的心境是什麼 他為什麼會這樣想 那我後來發現到就是像我剛剛講那個厲害關係的人這件事情 

[01:20:35 - 01:20:53] 我進到農村裡面就會想說 這個農友為什麼不要賣格外品給別人 為什麼他想要做自由品牌 為什麼他想要做這些事情 那他跟別人的關係是什麼 所以回到這個主題就是 你去站在對方的角度去想然後在不同的角色去思考他們的需求是什麼 

[01:20:53 - 01:21:10] 包含消費者的需求 包含通路的需求是什麼 然後慢慢就可以釐清到 我的生存路徑應該是在哪裡 所以這件事情我覺得蠻有趣 就是我發現到很多新的品牌在想的時候 都是站在自己的出發點 我想要得到你的什麼東西 我想要做一件什麼事情可是別人不會跟你同路 

[01:21:10 - 01:21:27] 因為那只是滿足你的需求而已 我覺得這個蠻有趣的 就是我發現念電影也是有用的 對 蠻有趣的 開始現在有很多老師要進行提問了 那如果您針對子昂的這一段分享 有任何想要提問的話也麻煩老師幫助我們 

[01:21:27 - 01:21:44] 在那個提問的聊天室裡面 留下您的一個提問 我們待會來統一來做探尋 因為現在是疫情嘛 然後特別是雙北疫情似乎又開始緊張了些 那疫情的關係也讓非常多的不管是零售服務業或者是餐飲業 

[01:21:44 - 01:22:00] 其實都有很嚴重的 很不容易的一個挑戰 那我想要反而問一問 子昂因為現在是做以格外品的這個部分 然後來做加工 然後來做商品的生產跟市場的一個拓展那反而想要問一下說 

[01:22:00 - 01:22:17] 這一段期間 疫情這段期間 對你來講其實是一個重創 還是是一個市場的開創 目前的狀況如何 我覺得疫情的衝擊 當然是一個新的遊戲規則的開始 就我們目前的現況來說其實我們營業額是有成長的 

[01:22:17 - 01:22:35] 那一方面是因為電商的部分的營業額有增加 那當然實體通路有受到一些影響 那還好我們是在前兩年就開始佈局外銷 那蠻有趣的是我們從外銷這幾個國家的訂單 我就可以知道每個國家現在的就是解封的程度到哪一個階段 

[01:22:35 - 01:22:51] 他有可能解封然後又封城了 就是他的銷售量會 因為每個國家的步調不一樣 所以有點像是我們分散風險 我覺得蠻有趣的是調整步調 不要把它全部都壓在台灣這個市場上 因為台灣畢竟是一個淺碟市場 它的波動性比較大所以當我們開始做外銷的時候 

[01:22:51 - 01:23:09] 發現其實可以分散風險 然後慢慢逐步佈局 然後包含說像果醬很有趣 它是一個可以長期保存的食物 當你快要被封城的時候 你就需要囤積物資 那我們就會有一個銷售量拉抬的一個狀況出來 所以蠻有趣的所以反而現在在這個國外市場上 

[01:23:09 - 01:23:25] 不管是加拿大的華人市場或日本的這個市場 就有了一個新的拓展 老師開始提問了 老師想要問的問題第一題是 請問格外農品的品質 就是這格外品的品質特別是無農藥部分怎麼樣控管呢 

[01:23:25 - 01:23:42] 我們目前合作的農友都是產銷履歷的 我想可能老師或水保局的同仁都很理解 產銷履歷它就是用藥一定是有規範 然後在國家標準以下 然後它的施肥用藥都有紀錄的那這件事情也讓我們在外銷上面會有幫助 

[01:23:42 - 01:23:59] 就是它可以有一個憑證 然後第二件事情就是 我們在控管格外品的品質部分 我們跟農友會有定一個蠻有趣的標準 就是我剛剛講說格外品有分哪些級別品項可以用的像譬如說有些已經有味道的或是發霉的 

[01:23:59 - 01:24:15] 局部發黴我們就整顆都不要用 所以其實農友會知道說挑給格外農品的東西 應該是長什麼樣子 去建立一個規範出來 一個合作默契出來 然後後端做了產品之後 我們還會做農藥的檢驗跟生菌素的檢驗那這樣是確保品質 

[01:24:15 - 01:24:32] 然後我們都是單一農友 所以這個東西如果有問題 它就是哪一個農友 它不會是好幾個人收進來 我搞不清楚問題狀況在哪裡 所以我們大概有這樣幾個做法這樣子 好 還想要再請問的是 剛剛那個蔡佩穎老師就是三星的代言人蔡老師特別在線上提問 

[01:24:32 - 01:24:49] 因為他們也很積極的 老師也很積極的想要幫助 舉例我們三星的農友 他們也有很多的一個農產品 那這一波其實確實都有受到一些些的傷害跟影響 那可不可以跟子昂學 就是我們應該要怎麼樣可以把我們的好的商品打進國外的市場 

[01:24:49 - 01:25:06] 我們應該要做哪些佈局嗎 其實像我們這種小品牌 也不像大品牌一樣 我想要去國外我就可以做大市的宣傳 或者我可以找到在地的街頭的通路 那有一件事情滿有趣的就是我剛剛說我們那個時候 

[01:25:06 - 01:25:22] 注意到日韓貿易戰這件事情 然後我們就在我們所有通路做佈局 那個時候我們在台北 就是大概有大稻埕 然後中正紀念堂 然後誠品 花博這些地方 我們都把它佈置成外國人會喜歡的樣子 然後後來我就發現到說賣得很好然後貿易商就注意了 

[01:25:22 - 01:25:38] 然後貿易商跟我說 其實他們要把產品帶到國外去 也是要承擔一定的風險 所以他們會去看外國觀光客來台灣 喜歡買什麼東西 那賣得好的東西代表某種程度被驗證過 他把它帶出去的時候就會是風險比較低成功率比較高的 

[01:25:38 - 01:25:57] 所以如果大家想要賣出去的時候 其實你在台灣就可以做到 你在台灣的觀光客會去的地方 也許是日月潭 阿里山 你把它做一個日本人會喜歡的佈置 日文的佈置 告示他們的風格 賣得好的時候 貿易商自然就會來找你了 聽懂了所以自己要先做好自己在國內市場的行銷的一個 

[01:25:57 - 01:26:13] 不管是整個的一個demo 氛圍的創造 讓對不對 未來的一個潛力 就是國際的供應者 buyer他有機會看得到你 然後他就有機會跟你 跟我們做長期的生意了 是不是 對 還有最後一個問題我覺得很想要請教 

[01:26:13 - 01:26:29] 就是因為我知道子昂這幾年 這一兩年也特別把他的營運總部搬到了屏東 就是更貼近了農友的一個生產現場 然後來贏得就是互動也好或者是整個合作的機制都會更為流暢 

[01:26:29 - 01:26:45] 那因為我們的老師其實有很多的課程設計 也會放到農村或者社區裡面 可是有的時候偶爾的會得到農村社區 不是那麼一個很正面或是很友善的 很積極的一個回應所以面對這樣子就是老師 

[01:26:45 - 01:27:02] 然後要跟農村社區開始想要建立合作的這個機制 或者是開啟 你覺得我們應該要用什麼樣的一個思維 或者是方法讓農村社區也能夠理解 其實老師在課程設計的這個的一個善意然後得到比較好的一些回應 

[01:27:02 - 01:27:18] 我聽到農友的狀況其實 農友也常常遇到一些學校單位 或政府公部門的單位來談合作 那就他們心裡會覺得說 那可能是學生畢業就走了 就不會留下來了對他們來說是一個有點負擔啦 

[01:27:18 - 01:27:34] 所以其實我們去都會覺得說 我們先問農友到底你們有什麼樣的需求 什麼是你們覺得困擾 他可能覺得格外品質是一個問題 他可能覺得我最近極端氣候是一個問題 那什麼時候好你有這個問題 你現在遇到比如說下雨下很大 你的東西賣不出去那你就趕快通知我 

[01:27:34 - 01:27:51] 我來想辦法做 我的意思是先了解他的問題 然後你先做一兩次的 真的讓他感覺到你的誠意之後 他就會自然而然 把你納入他的夥伴的體系裡面 這樣我們才可以共同完成一些事情 而不是先講我的需求 我想要做一個計畫 我想要做什麼事情那個其實對他來說是 

[01:27:51 - 01:28:08] 他要先顧他自己的飯碗 他那個不是第一優先的事情 對 所以其實還是要先進去 先成為朋友再來談合作 或許這是一個比較容易的一個方法 再一次謝謝謝謝子昂來到我們的一個現場 

[01:28:08 - 01:28:26] 因為他又要再趕回屏東 然後今天又是一個特別的颱風 所以我們先再一次的感謝子昂 特別來到台北一趴 謝謝筱輝 謝謝大家 也相信你的分享十分精彩 也可以驅動 再一次驅動老師呢投入在農村現場下一波的一個熱情 

[01:28:26 - 01:28:42] 謝謝 好 在子昂的一個分享之後 我們就要進入到我們一個 下一階段的一個老師的一個分享了 接下來我們要邀請登場的是 朝陽科技大學工業設計系 李彥龍老師李彥龍老師其實是 

[01:28:42 - 01:28:58] 第三年加入到我們的一個計畫的一個現場 老師今天帶來的主題是 創意農村體驗微行銷 專到橋頭自然之我們就把時間交給李老師 

[01:28:58 - 01:29:14] 你好 聲音有聽到嗎 哈囉 有嗎 有聽到老師有 簡報也有看到了 

[01:29:14 - 01:29:30] OK 好 那我就開始了 好的 首先非常感謝水果老師的掌管讓我們這個團隊持續能夠獲得好幾年的這個構創計畫 

[01:29:30 - 01:29:48] 那這一次的構創計畫裡面 我們是專到橋頭自然 是沿著去年的那個農村回遊 所做的一些成果 然後我們再把它做行銷規劃 行銷規劃推展出去讓大家都能夠看得到 

[01:29:48 - 01:30:06] 是這樣 然後這個的話 我們從2月開始就陸陸續續排隊課程來做 那首先我們看到的是這個2月22號 我們邀請我們跨領域建築系我們能夥伴的課程 

[01:30:06 - 01:30:23] 基本設計的師生 到達窯場做一個基地的調查 然後順便也請這個建築系的同學 做了一個他們很有趣的磚雕回去 然後回去之後他就針對這個現場窯場 

[01:30:23 - 01:30:40] 這個部分的基地 來進行這個園區的一些設計規劃 所以大家都每一個同學都 因為建築系他們比較嚴格 所以就是一個人都負責一個案子然後這些成果 

[01:30:40 - 01:30:59] 我們針對這個就是 其中的時候我們就已經 5月17的時候就已經展出了 但是那時候剛好就是疫情開始 所以就是很就是剛好就是沒有辦法有人來參訪 

[01:30:59 - 01:31:16] 就是停課這樣子 然後來我們就在6月9號的時候 我們邀請了這個順達窯場的主人 敲到社區他們的幾個社區的人員來看一下我們到底做了什麼東西 

[01:31:16 - 01:31:32] 他覺得哪一些東西是比較不錯的 我們選了前三名 想說疫情開放的時候 我們要來做一個頒獎的活動這樣那很可惜是這個活動到目前都還沒有 

[01:31:32 - 01:31:48] 還沒有舉辦成功 因為又一直又延續下去 但是其實我們建築系的同學做得很好 所以建築系的同學的作品裡面我們都已經把前三名的一些比較優良的作品 

[01:31:48 - 01:32:05] 我們把它先拿到順達窯場那邊去 我們在11月的時候會舉辦成果展 也歡迎大家來參加 然後另外一門課程 我們是用那個社區導覽圖這些導覽圖的部分 

[01:32:05 - 01:32:21] 就是請在同學依照自己 因為我們都是設計背景 所以社區導覽圖的部分 同學都非常厲害 這個部分我們也請了向社區選的一個社區導覽圖 

[01:32:21 - 01:32:38] 是他們最喜歡的 現在已經把它裝起來 然後放在那個向社區裡面 然後4月30號的時候 我們也請了這個大的創意的設計總監梁怡君到校來暢談一下 

[01:32:38 - 01:32:55] 青年坊這樣的甘苦談 對同學有一些比較好的影響 去年的部分 因為我們專題設計 有做了有關橋頭社區的專道橋頭自然質的 

[01:32:55 - 01:33:11] 標場改造的這個計畫 我們是展出在這個 國立公共資訊輔助館這裡 已經有展出 這個是展出的情形然後另外我們為了要推廣社區 

[01:33:11 - 01:33:28] 我們也搭配的攝影課程 把同學帶進去這個場域裡面 做拍攝 然後用網紅的這個概念 來發表這個網誌 然後這個部分其實 回響還蠻大的包括我們同學的 

[01:33:28 - 01:33:44] 在IG的發文 FB的發文裡面 都獲得很大的回響 然後同學攝影水準也不錯 所以他們做的這個攝影的照片也都非常漂亮 

[01:33:44 - 01:34:01] 然後這個是 另外一個課程 我們是有做出的這個社區地圖 發展的社區地圖 然後也請同學 自己去拍一些影片 在這個影片所以他們用他們自己的方法 

[01:34:01 - 01:34:18] 來表現 其實比我們自己 我們帶同學進去 他們都好像比較不活潑 他們自己拍的影片 反而相當的活潑 然後這個是另外一個課程 虛擬實境課程 我們也帶他去帶同學去那個洋場 

[01:34:18 - 01:34:34] 這邊參訪 那這個課程 5月10號是疫情爆發的時候 然後這個是 這個是那個 網頁我們的畢業製作與與生與生裡面 

[01:34:34 - 01:34:51] 也有這個的報告 然後這個是我們的農村回遊的同學 也有上直播 然後另外我們為了推廣文化 橋頭的文化我們把自傳的流程 

[01:34:51 - 01:35:09] 還有公益式的介紹 全部都放上去 也做了一個一系列一套的 明星現實 現在已經完成放在那個搖擺這邊 也有做一些小小的文化上然後這個是新聞報道 

[01:35:09 - 01:35:26] 風傳媒新聞報道 然後這個是哈克熱訊的新聞報道 然後目前來講 我們是配合專題設計 基本設計虛擬實境的產品設計2的課程 然後以下是我們的的一些目前的成果 

[01:35:26 - 01:35:43] 未來的話 我們也是持續配合這個課程 然後因為疫情影響 所以我們會開發一些專的 小專的課程是用線上的 然後在11月的時候 我們會舉辦一個成果發表會然後會有一個專家文化音樂會的籌辦 

[01:35:43 - 01:35:59] 然後歡迎大家一起來 然後以上報道 謝謝老師 今天精彩分享 老師其實你說受到疫情影響 但其實現在課程內容仍舊十分豐富 同學不僅要學只有專業然後此外的話 

[01:35:59 - 01:36:16] 自己要當youtuber當podcast 老師你現在已經從工業設計 走到大眾傳播了 今天是不是有一個同學在線上 水寶金城武是不是 可愛的同學來來來我們來叫他出來一下 

[01:36:16 - 01:36:34] 是不是中彥 是中彥嗎 中彥有開鏡頭嗎 有有有有開鏡頭 中彥問一下 你現在大幾啊 我現在是研究生碩一 所以來幫老師沾一下的是嗎 

[01:36:34 - 01:36:51] 對 水寶金城武 我同事開始瘋狂了 對抱歉怎麼這樣子 對問一下 你在你跟老師的課程大概多久 然後你自己覺得在這個課程裡面 最重要的學習是什麼 最有價值的學習是什麼不要再講老師好話了 

[01:36:51 - 01:37:07] 老師關鏡頭 不給老師聽 我是從大三下的時候 開始跟著老師就是參與這些計畫 然後其中就是主要的就是那個大專生農村洄游這個比賽 

[01:37:07 - 01:37:23] 然後我們是幫那個橋頭社區的 那個順達窯場 就是做那個 就是做規劃 然後因為他們的問題就是說 他們就是目前去那邊參訪的人他們都無法 

[01:37:23 - 01:37:40] 就是可能一一的有那個廠區人員 就是會介紹給他們聽 所以就是我們幫他們做一些告示牌 然後跟隧道裡面的一些燈光的設計 這樣子然後也很榮幸的獲得了那個 

[01:37:40 - 01:37:56] 那個什麼空間獎 對 請刷一排掌聲好吧 小編來吧 那個拍手的這個圖像趕快刷一排出來 太厲害了所以你不是只是學了幾學分而已 

[01:37:56 - 01:38:12] 而是更積極的產出了一個解決方案 來解決那個在地老窯場的一個問題 是嗎 對 棒棒的 雙手雙手 對不起 同事找不到圖 就一直掌聲 對了掌聲 

[01:38:12 - 01:38:28] 麻煩老師刷一排掌聲好嗎 是不是應該要給這個同學 也給老師一些掌聲 太棒 所以呢 接下來呢 接下來同學還會有更積極的嗎 或者是你現在已經 會不會把這樣的一個想法也跟學弟妹做一些分享 

[01:38:28 - 01:38:49] 這一堂課可以學到的價值 早就超越了一個什麼三學分的一個內容 就是之後我們會 就是繼續跟著老師 然後可能就是會當老客人的教 然後繼續的去協助學弟妹參與相關的一些課程這樣子 

[01:38:49 - 01:39:07] 太棒了謝謝 再次謝謝水寶精神 也謝謝李老師帶來的一個精彩分享 很期待我們在期末的時候呢 可以跟老師面對面 然後跟老師有更多的一個學習 再次謝謝老師接下來的也是那個強棒了 

[01:39:07 - 01:39:25] 這個不得了 這個蔡老師也是厲害的了 接下來要邀請到的是 臺東專科學校園藝暨景觀科 蔡智賢副教授 老師要帶來的主題是 臺東縣咖啡產銷班季青年農民創新實踐協助計畫 

[01:39:25 - 01:39:42] 那我們就把時間交給蔡老師 我先分享一下 老師教的學生紮紮實實的是青農 所以挑戰跟面對的困難都跟我們一般的課程不太一樣 

[01:39:42 - 01:39:58] 有老師有看到畫面沒問題 主持人還有各位夥伴大家好 我是國立臺東專科學校園藝景觀科的老師 我現在也請蔡老師 來為我們介紹一下這個園藝景觀科的教授 

[01:39:58 - 01:40:16] 蔡老師 我現在也行政工作也接很多 其實這個工作 需要我們學校很多的學生跟老師 一起來幫忙 這個計畫其實原起 因為我本身應該講我會在102年開始做百大青農的選拔 

[01:40:16 - 01:40:33] 我在103年就加入青農陪伴式的行業 一直到現在都是 所以在臺東縣這邊 青年農民就組了一個 臺東縣青年農民聯誼會 因為他們其實青農回鄉 他有很多很多的問題 從在技術面還有在經濟面都有很多問題 

[01:40:33 - 01:40:50] 那我就會去 因為跟他們很有接觸 所以從107年開始 就因為這個計畫的支持 就跟青年農民聯誼會這個幹部 還有他們去探討 他們需要什麼樣的一個問題 所以從107年從目標我跟思佳產業的部分 

[01:40:50 - 01:41:08] 去協助他荖葉怎麼轉作 然後電造的問題 目標目標大概從107、108到109 基本上都是在做目標一系列 我們連續做了三年再來就是有關於這個 

[01:41:08 - 01:41:25] 因為我本身的專長是 茶跟咖啡飲料做的部分 所以也幫忙臺東縣的咖啡產業 還有紅烏龍茶、杭菊部分 去做他們怎麼樣去做行銷上面 比較說我有比較好幫助的 這個行銷的亮點所以我們用感官愉悅的 

[01:41:25 - 01:41:42] 腦波變化部分來做 再來就是我們在做 他們在青農在從事農業工作 其實最缺的就是工 學校的學生其實是專業的坦白講是專業農民的預備隊 

[01:41:42 - 01:42:00] 可是真正會回到農村現場 其實他有一定的比例 就根據我們調查 大概30%會真正回到農村 30%就升學區 30%就轉走了 所以我們也希望說 用專題實務課程的方式幫農民解決他實際上的一個問題 

[01:42:00 - 01:42:18] 所以我們每一年都去問 他有什麼樣的狀況 我們學生可以做了 老師加入去做 另外一部分就是說 學生去做的時候 是到農村的農民的現場去做 去幫忙 讓他們解決一些短期需要人力所以我們這幾年都持續這樣做 

[01:42:18 - 01:42:34] 在農民這一邊 他基本上得到了短期 密集的勞力的需求 工程人工的需求 學生去到現場 其實他會發現在學校老師講 

[01:42:34 - 01:42:50] 其實不一定很會聽 因為學生都是這樣 老師講你好 你講得好像很好 跟老師講的一樣 原來真的是這樣 這些農民還會跟他說 原來其實還有一些你需要去注意的一些部分 

[01:42:50 - 01:43:07] 所以我們在這個部分 其實他們雙方提升都蠻多 所以這些農民也還蠻希望 每一年都有 但是因為我們的學制 其實是二轉 所以他其實有兩年 第一年是新生 第二年他就是畢業生 所以來來去去學生來來去去都蠻快的 

[01:43:07 - 01:43:23] 我們這樣做起來 其實雙方的 三方面來說其實都還蠻有幫助 去年除了說 把目標做一個結案 因為他從轉做開始然後到生產 

[01:43:23 - 01:43:41] 到最後變成加工品 我們大概都有幫忙 幫忙做一系列的 一個開發的一個工作 在茶的部分 從感官的部分就開始 因為有農民說 他們的紅烏龍茶 其實做得不錯 可是不知道怎麼去行銷 怎麼去做 我們也發現說不同的儲存的方式跟水 

[01:43:41 - 01:43:58] 對他其實有蠻大的一個影響 這我們也幫忙做了一些 再來就是花草 因為有一個青農 是說台東其實在長濱 還有知本 這樣做了很多的花草茶 一個栽培 他們也有他們的一個問題 我們也希望能夠用學生專題去做 

[01:43:58 - 01:44:14] 譬如說他到底對我們 有什麼愉悅的方式 那進入110年 其實是依照去年 前三年繼續做 我們去訪談了 今年會針對在咖啡產銷班 因為在太麻里那邊的咖啡產銷班 其實他需要有關於栽培跟 

[01:44:14 - 01:44:32] 栽培他沒有問題 因為栽培我做了很多年 是烘焙跟杯測的部分 所以我們也答應他 今年要幫他做 那另外就是花茶評鑑的部分 我們也是答應他幫他做 好 但今年的問題就來 就是因為疫情 所以很多我們的同學下不了到青龍的現場去 

[01:44:32 - 01:44:49] 但是我們基本上 在媒合的部分還是繼續在做 我們在第一學就上學期 就是在畢業班之前做的 有關於烘豆就是咖啡 台東豆怎麼樣去做烘焙的技術 有做了一部分然後再來就是怎麼做杯測 

[01:44:49 - 01:45:06] 然後再來就是花茶評鑑的部分 那我們在疫情開始減緩 就開始聯絡怎麼樣去做 那我們有預計在9月17號 做花茶評鑑的工作 那9月18號做咖啡烘焙 本來是希望學生能夠進來 好像現在大家知道又線上授課 

[01:45:06 - 01:45:22] 所以其實還是有一些問題 那我們現在是變成說 原來是希望畢業班能夠來加入 那我們現在會改權益 所以就是在台東 台東在地的學生加入他們基本上會留在台東 

[01:45:22 - 01:45:38] 我們學生來自於全國各地 所以以前的主力 都是來自於西部的學生 那今年會以台東的學生 來當作主力 那我們在8月9號 做了花茶的座談 就是請青龍跟宜蘭大學的 有機的部分來探討 怎麼去幫他解決那再來是我們在9月1號 

[01:45:38 - 01:45:55] 先做了一個 校內的師生的訓練 當然是結合我們 校內相關的一個計畫 那現在這個問題就是 我們可能下禮拜 就22號、26號以後 學生真的回到學校以後 那我們希望他能夠真正的到田間去做 

[01:45:55 - 01:46:11] 那這個就是比較未定之天 我們不曉得到底有多少學生會回來 因為疫情的狀況 那如果真的沒有的話 我們可能就希望用 台東這幾位學生 真正去幫忙 那是我們現在的運作 那我們未來也希望 我們本來有一個研議週 也是在7月要執行就沒有 

[01:46:11 - 01:46:27] 那可能會往後延到10月 那這都是我們本來預計的 當初研議週希望他們過來 那這是我們去年 我們也結合學校的 預約實習的計畫來做 請專家來做輔導 那這部分因為疫情都停下來 那我們現在已經開始聯絡 在10月份就會有專家回來來先幫忙看一下 

[01:46:27 - 01:46:44] 試駕的部分 那其實我們這個計畫的目的 就三個 第一個就是解決人工的一個 那當然是希望把台東的青年 不是在台東 我們推到一個台灣 那再來就是學校的部分 我們希望善盡地方的一個責任好 那以上就是我的一個分享 

[01:46:44 - 01:47:01] 哇 老師的分享內容 其實很精彩耶 然後不管 而且今年還有新的 新的切入的一些產品的一個部分 確實達成了校園的能量 進入到農村社區 農業現場 然後來做更多的一個新的一個交流 

[01:47:01 - 01:47:17] 或者是更創新的一個 新的一個模式跟典範 謝謝老師帶來的一個 精彩的一些內容 很期待 老師不要沮喪 你知道難免呢 有些同學偶爾會眼力不太好 看不到老師的價值但你看他是不是 

[01:47:17 - 01:47:33] 去了跟青農交流了一下 他就發現原來老師講的果然是 非常正確 而且就是老師給他們非常多 豐沛的一些知識的內容 讓他們可以擴充 他們自己的一個學習很期待 

[01:47:33 - 01:47:50] 所以期待就是年底的時候 我們可以跟老師再次見面 然後聽到老師帶來更多 屬於台東農村現場的好消息 再次謝謝老師 好 那接下來呢 我們要邀請到的呢 是第八位登場的虎尾科技大學 

[01:47:50 - 01:48:07] 休閒遊戲系的李燕熙副教授 老師我很想你 好 老師今天呢 要帶來的題目是 古坑社區咖啡體驗經濟產業 實踐共創計畫那我們就把時間交給李老師囉 

[01:48:07 - 01:48:23] 主持人 各位夥伴大家好 聽得到聲音嗎 有的 那螢幕分享看得到嗎 目前也有 好 謝謝 好 那大家好 我今天要講的是 古坑社區咖啡體驗產業 實踐的共創計畫那是我的目錄 

[01:48:23 - 01:48:40] 那其實為什麼做這個 其實就是幾年前 就是大概就是 我們有在幫忙那個 雲林縣的一個社區PK賽的輔導 那時候認識古坑鄉的一個 黃景翔老師 那他其實 比我還算比較年輕的進入在他從回到社區 

[01:48:40 - 01:48:56] 然後幫忙社區去做營造 然後還有一些美術建築的一些專業 那我覺得他真的滿投入在 這樣的一個社區的一個工作 也做得很好 那就是要提計畫這個時候 跟他談過 他有成立一個這樣的這個字等一下大家看怎麼念 

[01:48:56 - 01:49:13] 就是不是念飛覽 我第一次念的飛覽 那他其實是念備覽 那這個部分其實他是從 就是日本的咖啡的那個 都是血液旁 那他是 杯是豬語的意思 那這個備覽的工作坊主要是把他們在古坑鄉種的一個 

[01:49:13 - 01:49:30] 咖啡的一個葉子 來做組 然後去做覽部的工作坊 那這工作坊跟社區也在結合 那我們覺得 他談到就是說 希望把古坑的咖啡 有一個比較儀式化 像我們喝茶會有品席會有一些比較儀式的一個 

[01:49:30 - 01:49:47] 喝茶的一個東西 可是在咖啡這部分比較少 那希望把這樣的一個咖啡 能夠融入這樣的一個 品席的一個概念 然後在古坑推廣 所以我覺得他這個想法也不錯 所以我也就在 申請這個計畫也在先進去所以我們希望能夠 

[01:49:47 - 01:50:03] 利用古坑的這個咖啡豆 來帶出不一樣的一個體驗的價值 還有一些商品 那在有一些平台幫忙他推廣 大概就是我做這個計畫的 主要的一個目的 那我們在執行的時候 大概主要就是導入課程那課程包括我們有 

[01:50:03 - 01:50:19] 院必修的一些在地實踐的課程 文化創意產業的課程 地方特色產業的課程 然後也帶了兩組畢業專題 一組是做品席的體驗 一組是做咖啡創意商品的部分 那另外在大二的學生我們這次剛好也 

[01:50:19 - 01:50:35] 因為他們之前有參加這個課程 那對這邊有興趣 所以他們也去解釋 他們這次參加大專生洄游 也有進入決賽的部分 這個部分他們幫忙做一些圖文創作 創意商品的部分那這兩組的畢業專題 

[01:50:35 - 01:50:51] 在咖啡品席的部分 主要就是我剛才說的 古坑咖啡的一個品席的一個 儀式化的體驗 那在儀式化所需要的一些器具 再做一些創意的商品 然後強調他的一個意向 那另外一組就是把這樣的一個跟在地特色產業有關的東西 

[01:50:51 - 01:51:07] 或者是一些再生 可利用的東西 做成一些創意的一些商品 那在專題的製作部分 學生從不懂咖啡到學習 怎麼樣去煮一杯好咖啡 其實了解咖啡的知識我們本來是暑假就是 

[01:51:07 - 01:51:23] 必須要下去做試飲運 可是因為疫情的關係 所以我們是昨天才去社區 然後去把品席的去 跟一些專家去分享 然後也希望得到專家的意見 然後去做一些修正 那我也發現學生現在的咖啡的知識 

[01:51:23 - 01:51:39] 對咖啡的了解 真的是已經出乎我的想像 已經比我還厲害很多 那這個大概就是他們一些過程 那因為有一些器具 他們也希望自己去做杯子 一些相關的器具自己去製作 那我們剛好也USR在石櫃有一個年輕的陶藝老師 

[01:51:39 - 01:51:56] 那也讓他們去學習陶藝 去製作自己所需要的 這樣的一個品席的器具 那課程的部分也帶一些學生 去了解這個咖啡壇的過程 那也因為這樣的 吸引學生的興趣 然後去參與這個大專生洄游的一些計畫 

[01:51:56 - 01:52:12] 那這樣學生也可以 讓他們多了解農村 然後這樣的一個咖啡的體驗 是哪一些東西 那希望未來在設計上 也能夠有更深入的一些想法 這是他們專題製作 也都有去實地的去勘察社區然後跟社區的一些互動了解 

[01:52:12 - 01:52:28] 那這個還在四、五月的時候 那後來就比較只能 用線上的方式去討論 那我們在其中 因為我們專題報告在六月 是用線上的發表 那我們線上有些 其中的一個演示那這是他們演示的一個 

[01:52:28 - 01:52:45] 在拍攝的一些過程 那這衣服是他們自己製作 利用咖啡壇的布 然後跟一個 這樣的一個糖裝的概念 然後去做這樣的一個縫製 那這是他們穿的 還有頭巾 也都是用咖啡壇的部分 那第二個部分就是大專生洄游的部分 

[01:52:45 - 01:53:02] 那主要就是帶領學生去 做古坑社區住村地點 那我們本來是希望暑假 因為他們剛好有暑期實習 就要把他們的故事 在地的特色 以咖啡變成一個電影 或者是行動劇場然後可以在社區去呈現 

[01:53:02 - 01:53:18] 那因為這個疫情的關係 也沒辦法去實習 所以他們只能在 各自在家透過自己的一個繪製 我們等一下後面會有一些成果 那這之前在拍 就是要比賽的影片 他們有到現場那也用cosplay的部分 

[01:53:18 - 01:53:34] 把一些故事 希望能夠比較吸引年輕人的故事 把這些古村的一個 特殊的一些景點跟文化 能夠帶進去 那這個是黃景翔老師 他也有參與我們的一個演出 好那在課程的部分通過Yan V. Show的課程 

[01:53:34 - 01:53:50] 那講過了 然後一些在地特色的課程 我要創業的課程 也都讓學生能夠 通過他們課程的思考 給我們一些多一點的想法 能夠提供給社區 那因應疫情的部分 就是後來都是用線上討論 那些軟體那有趣的部分 

[01:53:50 - 01:54:06] 也都是戴口罩 那在大專生回遊的部分 就是改為圖文創作 網路連載的方式 然後增加觸景率、曝光率 那這部分在比賽結束之後 我們也希望 就是他們能夠把之前如果疫情比較沒有那麼嚴峻 

[01:54:06 - 01:54:23] 希望把他們之前的一個部分 變成結合實習 變成實習變成說 他們在家裡做 也把它當作認證實習的一個時數 然後希望還是能夠幫助社區完成 回遊沒有做到 沒有做完的一些事情 那目前計畫成果在咖啡品學的部分 

[01:54:23 - 01:54:41] 就是已經完成這樣的一個步驟 然後還需要有一些 有一些器具還在研發中 希望在期末 我希望期末的時候 疫情真的是比較少 能夠到像上次在台北 一個我們的成果展能夠去表現表演給各位老師們看 

[01:54:41 - 01:54:57] 希望大家能夠分享 這樣的一個咖啡品學的部分 這是一些品學的一個流程 我大概就是這樣子跳過去 其實它是有一定的步驟 然後我們希望儀式化一個美化 然後帶入古坑的一些文化意象然後讓喝咖啡不是只喝咖啡 

[01:54:57 - 01:55:14] 而是了解整個咖啡的歷史文化 還有怎麼樣去品嘗一個好的咖啡 這個是另外一組把一些古坑的 目前像他們有得獎的一些果醬 奶油巴士 烘焙屋 然後有一些綠瓜式的咖啡 然後有一些吐司然後有一些綜合東西 

[01:55:14 - 01:55:30] 幫他們去做包裝 有一些自己在設計的一些 跟在地的一個文化生態有關的 跟咖啡做的一些產品 目前都是一些手稿 我們都希望在期末能夠展現 然後再把這些東西 交給社區的工坊然後他們去販售 

[01:55:30 - 01:55:46] 去執行這樣的體驗 然後可以回饋社區的一個部分 甚至可以增加多一點年輕人 進駐這個社區去做這樣的工作 這都是他們自己手作的一個半成品還有一些設計的部分 

[01:55:46 - 01:56:02] 因為時間的關係 大概就是我們希望說期末 能夠把這些產品 然後都能夠交給工坊去執行去販售 那再來大雙會廊部分 本來是實體人的一個扮演目前就先用這樣子的一個 

[01:56:02 - 01:56:18] 這都是同學繪製的 這只是一個前導片的部分 希望未來可以把這些東西 變成是一個影片 然後也可以變成實體的劇場 然後有一些東西 這些Cosplay的這些人物創作 也可以跟在地的一個商創造一些實體的商品 

[01:56:18 - 01:56:36] 然後能夠更結合年輕族群 對谷坑的這樣的一個歷史文化 對這樣的一個咖啡 能夠有更深入更有興趣的一個了解 這大概就是這是課程的一些成果 大概以上分享謝謝大家感覺疫情完全沒有影響老師的一個 

[01:56:36 - 01:56:52] 教學課程的計畫 今天帶來的整一個的一個分享 非常豐富多元 確實我們覺得現在每個人 其實都已經早上就要來一杯咖啡 對不對 中午也不能錯過 然後連睡覺前 可能還要來一杯咖啡奶酒老師的課程設計裡面 

[01:56:52 - 01:57:09] 把我們以咖啡為核心 但是更深刻的理解 平常一杯咖啡不只是 是喝一杯咖啡的美味 而是了解在這個過程當中 有哪些農友用了哪些方法 然後幫咖啡做了更大的一個加值然後怎麼樣好好的去 

[01:57:09 - 01:57:25] 透過視覺嗅覺味覺 這樣的五感的體驗 來理解這邊咖啡背後的一些 更大的一些投入 我們是希望是能夠把喝咖啡 不是說我就送一杯咖啡到面前 而是你坐在就像我們那個日本那種 

[01:57:25 - 01:57:42] 品茶有一個品席的 就是一個品席櫃 那有一個試席師 我們就叫試席師 有感覺到那個莊園的風采 再度重現 有沒有 透過這一次的咖啡品席 然後來到一個 來到一個完整的一個體驗我們也希望期末疫情 

[01:57:42 - 01:57:59] 能夠可以到台北 很期待 這一定要帶同學來 老師下次一定要帶同學來 然後讓我們 讓我們有機會也來享受一下 同學為大家服務的 這個咖啡的這個這個一席的這個一個內容 

[01:57:59 - 01:58:15] 對不對 而且很用心 連杯具很多東西 對都不是買現成的 然後再加上剛剛講那個備染 對然後也讓我們 在文化的層次上更多元了 因為他們也是我跟咖啡是日本弄過來的 

[01:58:15 - 01:58:32] 太強了 好再次謝謝老師 再來精彩的分享 很期待 謝謝開心 好接下來呢 我們第九位要登場的呢 這個這個很厲害 這個這個不得了這個是技術導向的 

[01:58:32 - 01:58:48] 另外一個對很高興 能夠邀請到呢 成功大學環境工程學系的 張志華教授 他今天要帶來的是農業4.0 智慧共創 魚塭智慧水質監控 系統的實踐 因為其實去年老師也在這個題目上的 

[01:58:48 - 01:59:06] 開始有了一個發展 那今年呢 在這個題目上繼續紮根的 更進入到魚塭的一個現場 來解決魚躍現場的一個問題 那我們就接下來把時間交給張老師 

[01:59:06 - 01:59:22] 老師你沒有開麥老師 謝謝主持人的介紹 那謝謝那個還有 謝謝剛才各位這個 夥伴的分享 還有我們水保局的長官非常榮幸 

[01:59:22 - 01:59:38] 今天有這個機會 來做這個我們這個 大專院校農村實踐 共創示範計畫的 一些相關成果的分享好那這個我們的計畫背景 

[01:59:38 - 01:59:55] 最主要是這個氣候變遷 所以造成了這個農漁民 必須要投入更多的人食 還有能耗才能維持他的產量 那水質因為氣候變遷的關係 所以水質他的變劇烈的變化那不管是這個 

[01:59:55 - 02:00:12] 對於這個漁民來講的話 他可能要花更多的心力 才能達到以往的那個照護的 那個所能夠得到的產量 那最可怕的是這些暖化 引起這個病菌的滋生 那也很多的這個死魚的事件那或者辛苦的這個一年 

[02:00:12 - 02:00:28] 就都沒有了 所以這個對於水質的監控 這個是非常的重要 那其實水質監控 在以往農委會 對於這個監控的技術 還有這些硬體 或者是一些 我們已經可以在市面上看到很多的產品 

[02:00:28 - 02:00:45] 是水質監控的產品 但是我們實際進入這個場域之後 我們發現農民對於這個 設置的成本 還有他的維護管理 以及他的數據分析 這些都是欠缺的所以說雖然水質監控的技術 

[02:00:45 - 02:01:01] 已經達到一定的程度 已經商品化 但是推廣應用 始終會有很大的問題 那我們進到場域之後也發現 我們現在越來越多的青農返鄉 那青農返鄉 其實對於接受新的科技 這個是非常這個接受度很高的 

[02:01:01 - 02:01:17] 這些青農 這個都是斜槓到天邊 上個禮拜我們所講的 他要做同時一個人 要做很多的這個事情 他的人力跟時間 他的人力跟時間是遠遠不夠的他每個人一天都是24個小時 

[02:01:17 - 02:01:33] 你叫青農斜槓到天邊 他也不會多 上帝也不會多給他24個小時 所以這個 他們雖然可以接受新科技 然後而且他們需要 水質的智慧監控 來節省他們的時間不過這些青農 

[02:01:33 - 02:01:49] 他對於CP值的要求很高 所以我們考量這些問題之後 我們想辦法從這幾個方面 從降低監測成本 提升維管效率 結合場域實踐 構創農業4.0作為我們的一個 

[02:01:49 - 02:02:05] 我們這個計劃裡面的主要的目標 那就像各位夥伴一樣 執行這個計劃 不只靠這個計劃 我們必須還有很多其他計劃的結合我本身在這個USR 

[02:02:05 - 02:02:22] 成功大學的那個 我們的以七股為基地的 大學社會責任的計劃裡面 有接觸到的這個漁民的問題 那我本身跟那個環保署 環保署以及台南市環保局 我們也有一些水質監控那預防與控制運河死魚事件的 

[02:02:22 - 02:02:39] 一些產學合作的計劃 那我再加上了 我自己的課程 一個是水質管理的課程 一個是環工實作的課程 然後由碩班生跟大師生 我們從科研的角度跟服務的角度 我來設計這個課程那結合場域的實踐 

[02:02:39 - 02:02:57] 那我們有 這是今年是第二年 那第一年的話 我們是開始建立人脈 跟學習場域的經驗 第二年的話 我們開始經營場域 並且把水質的監控的 這個成果 我們逐步朝向降低成本提升維管效率的方式去做發展 

[02:02:57 - 02:03:13] 並且我們還深入養殖的社群 了解推廣的問題 然後來探討附加的效益 並且積極的去做 這個技術的推廣的應用 所以不再只是 我們在第一年只是 只是在開發技術而已 第二年我們已經開始把我們的技術給推廣出去 

[02:03:13 - 02:03:30] 那所以這是整個 我們的課程的設計跟規劃 那我們的合作的這個青龍 跟去年一樣 這個是一個烏魚王子 邱大哥 他是非常特別 他是交大機械所 通常這個系所畢業都是在科學園區在工作了 

[02:03:30 - 02:03:49] 他回到返鄉 然後成為一個烏魚的王子 那這個 那他的背後 也有一些七股跟股份漁鄉的這些青農的社群 那主要都是養殖的社群那我們就跟這個邱創偉先生 

[02:03:49 - 02:04:05] 來做這些合作 那我們這張這個 可以看到我們在水質管理的部分 水質管理的課程 主要是研究生參與的課程 那我在這裡面 我增加了因為要做這個場域的實踐 

[02:04:05 - 02:04:23] 所以我增加了 有關於AI的專題 水質感測器的專題 讓同學們在課堂上面 去做研發 並且自己去找零件 來做組裝 來開發這個水質感測器那來進行這個場域的實踐 

[02:04:23 - 02:04:40] 所以說我的規劃 我們的步驟是 在課堂上進行研習 在實驗室進行組裝跟測試 然後到場域實踐 那另外一個課程 環工實作的話 那我們就是由學生這個是大學部的學生 

[02:04:40 - 02:04:57] 他去來做粉專的經營 然後來做場域的實作 深入社群 進行問卷調查 了解問題 那你可以看到上面這個LINE的 這個社群的那個網頁 那個是學生深入到這些青農的社群裡面 

[02:04:57 - 02:05:24] 去做這個探討 然後來並且去做這些 有關的應用的推廣 所以這兩個課程我們這個 

[02:05:34 - 02:06:03] 這些是我們環工實作的同學 他們深入裡面他們為了要 

[02:06:09 - 02:06:25] 好 這 大學 再給 我 來 這 這 好 啊後 

[02:06:25 - 02:06:41] 跟 這些 這些 同學 粉專的經營 然後幫我們把這些啊 影片分享出去 然後讓這個 讓那個 大家 讓這個社群能夠接受 

[02:06:41 - 02:06:57] 能夠提高他的接受度 那當然在過程中 我們有很多的 研究跟科研的 還有這些產品的 這些提升 那是主要是在我水質管理的課程裡面 然後在同學努力之下 我們去做科研的提升那另外在這個 

[02:06:57 - 02:07:18] 透過這個 這個環工實作這個課程 那大學生去做問卷調查 宣傳影片跟粉專經營 那我們深入場域 然後來做這些農業4.0的實踐 好 那這個我這邊就分享幾個before and after的這個照片 

[02:07:18 - 02:07:34] 其實 參與這個 這個計畫 不只是我們去協助農村 我發現我們從場域裡面的很多東西 都可以回饋到我的研究上面 那我們的產品從小小的這個 這個從可以說是一個車庫裡面的 

[02:07:34 - 02:07:50] 自己的小小的構想 那我們跟一些 一些商品化去做 一些商品去做比較 那我們根據場域給我們的經驗 我們根據青農給我們的經驗 那我們去做這些產品的提升然後讓我們 

[02:07:50 - 02:08:06] 讓我們對我們產品更有信心 那這個是 我從這個場域裡面 得到一個非常寶貴的經驗 那 那我們也非常的那個 我們也非常的高興 我們的努力讓我們的這個現場 

[02:08:06 - 02:08:22] 讓漁運的現場可以從 本來這個以前 我舉個例子 我們這個合作的青農 他時常會擔心他的容養不夠 所以說他出門的時候 都把這個打氣機給打開 後來我們分析之後我們發現就是說 

[02:08:22 - 02:08:38] 這些這個打氣機 其實他並不需要一直都打開 這樣會耗他的電費 所以他可以 現在他可以透過他的手機 隨時監控他的容養 哪裡有需要再去開哪裡這個對他來講是非常大的 

[02:08:39 - 02:08:55] 你可以我們 現在這個 邱大哥 邱大哥他在 他在 我們要 我們要開一個場席會 然後他在準備來控制這個整個 

[02:08:55 - 02:09:12] 整個曝氣的 那相關的這些活動 我們因為疫情的關係 我們一言再言 我們最後現在是決定 這12月4號來做這個 這個現地的這個推廣 以及我們要召集這些 社群的這個青農去參觀這個邱創委 

[02:09:12 - 02:09:28] 他的智慧漁塭 然後來做這些 希望我們下一步 我們繼續以後 可以有更多的這些青農 可以加入我們 那這個是我們預計在這個 12月4號來做的那我們整個計劃 

[02:09:28 - 02:09:44] 我們希望能夠透過科技研發 來調適氣候變遷 透過智慧管理來幫助斜槓青農 那透過我們的產品 能夠提升 透過我們的技術 能夠提升這個漁民的 他的產品的價值所以整個來講 

[02:09:44 - 02:10:01] 我們目前跟我們的去年 所做的是整個技術面的 漁業養殖網物聯網的這個建立 我們往後會繼續朝向 結合在地社團 提高智慧監控附加價值的 效益的方式來提升產品價值 

[02:10:01 - 02:10:18] 那我的分享到這邊 謝謝 謝謝 謝謝老師 今天帶來的精彩分享 真的耶 其實過去常常聽到 很多漁民現場 就是睡了一覺 然後魚群就死一片 對確實 就是因為在水質的整個的管理上面 

[02:10:18 - 02:10:36] 沒有辦法做到很好 很優化 那現在就是使用了 張老師的水質儀 人生就不用懷疑 是不是很讚 謝謝老師 接下來我們就要進入到長庚大學生物科技類的老師 

[02:10:36 - 02:10:52] 張忠銘張教授 先來到我們的當中 跟我們分享 那這一次是張忠銘教授 第一次加入我們的一個計畫 他這次帶來的題目是 精緻三村結合火炭窯 跟古道之國計畫精緻農村及生態教育旅遊 

[02:10:52 - 02:11:08] 是不是請各位老師 幫我們刷一排 歡迎的w來歡迎 張教授歡迎 好的 各位長官 各位同仁 大家好 請問現在看到我的螢幕了嗎 好的已經看到了嗎 

[02:11:08 - 02:11:24] 有的 好的 所以這個題目 今年是我第一次參與這個計畫 然後題目是 精緻三村結合火炭窯 和古道的 最重要的是叫做 國際化的精緻農村和生態的教育旅遊 

[02:11:24 - 02:11:40] 那一開始 怎麼樣認識苗栗的南河的三村 現在是第二張投影片 是經由這個苗栗縣南河國小 他們做了一個誰來下午茶 這樣子的計畫 為什麼呢 因為那個時候在2016年2015年的時候 

[02:11:40 - 02:11:56] 南河國小是一個所小而美的學校 卻因為農業的沒落 造成人口的外移 差一點學校就要被廢校了 我們知道 如果一個學校廢校那個農村就會更加的衰弱 

[02:11:56 - 02:12:12] 因為年輕人會更外移 所以那個時候的校長王校長 就已經非常的有遠見 就邀請在網上就已經邀請了 擅長英語或外國語者 還有外國經驗的社會大眾或者有教育熱忱的人 

[02:12:12 - 02:12:29] 來跟小朋友說說故事 還有讀讀繪本 所以我就 應徵了這個誰來下午茶 到了苗栗南河國小 來分享我在國外的就學還有生活 

[02:12:29 - 02:12:45] 所以這個時候 在2016年緣起就是這樣 在6月29號的時候 我就到了苗栗的南河下午茶 我教這些孩子們做法式的甜點 因為我本身是留法的所以我教他們怎麼樣做甜點 

[02:12:45 - 02:13:01] 那天我度過了非常快樂的下午 因為小孩子的互動 還有他們的活潑 還有整個南河國小的氣質 我就在跟王校長那時候在想說 那要怎麼樣才能把國小一直維持下去 

[02:13:01 - 02:13:18] 讓農村能夠不要漸漸的衰老 跟衰老然後人口外流 這個時候就是 這個就是他們那個時候 當時全校所有的小學生了這位是王校長 

[02:13:18 - 02:13:34] 所以在去年的時候 其實從2016年 我們就開始做一些事 但是從去年的時候 我們有做了一些事的時候 才開始提這個農村的 有這個計畫農村實踐共創計畫 

[02:13:34 - 02:13:50] 所以我們想要解決這些的問題 偏鄉學童的教育問題 這個我們已經開始解決了 因為我們就 王校長很有遠見 就已經在那個時候已經開始 把偏鄉學童 把他的這個學校變成實驗國際的實驗教育學校 

[02:13:50 - 02:14:08] 然後這樣的話 青壯年的居民就會慢慢的回來 然後開創一些工作的機會 還有我們做了一些田野的調查 把這些閒置的農村 還有隔代教養的問題 慢慢的想把它解決來這個計畫裡面有三個主題 

[02:14:08 - 02:14:26] 所以一開始是要聯合長庚大學 還有其他的夥伴的大學 來做一些這樣子的課程 提出和在地還有文化接軌的計畫 我們現在跟在當地的 台灣鄉村景觀發展協會還有國際化的台法學術 

[02:14:26 - 02:14:44] 暨文化交流經濟交流協會有合作 然後我們想要做成 建立三村的經濟農業的復耕 因為你要立這個三村 其實並沒有太大的那個 耕種的面積但是它可以做精緻的農業 

[02:14:44 - 02:15:01] 然後在那邊的生態的保育非常的好 還有在他們那邊的溪裡 還有特別的保育類的魚類 所以可以做生態的旅遊 還有故事的行銷 來做這些精緻的農業那我們現在學生還有做出來的是 

[02:15:01 - 02:15:22] 現在第一個步驟就是 接軌已經開始接軌了 學生現在有做出電商的平台 我們把這些他們的這邊的產業 還有旅遊的產業 都放在我們電商平台裡面所以要建立國際的生態旅遊跟平台 

[02:15:22 - 02:15:38] 那我們做什麼呢 其實我們今天就做一下 在還沒有疫情之前 我們就已經有這種斯里蘭卡水稻 舉凡插秧收割 還有穀東的稻米叫做穀東這些都可以分享 

[02:15:38 - 02:15:54] 他每一次的來插秧收割 和得到這些成果 都可以變成一種活動 還有變成一種對當地的產值的效益 那我們結合的課程叫做創新創業範例研究與實作 

[02:15:54 - 02:16:10] 然後這邊就是古炭窯的旅遊的活動 這邊是阿比奇古道 然後我們也在前幾年的時候 計劃還沒開始的時候 我們已經找到一些經費 已經開始修復這些胡家的古厝因為他就在阿比奇古道上面 

[02:16:10 - 02:16:31] 有很好的歷史的意義 再來另外那邊附近 還有另外一個古道 就是習義古道的體驗行程 好的那這邊就是國際化的 我們看一下這張照片 事實上已經有法國的同仁已經進來了然後這些是在台法學術交流發展協會的引導下 

[02:16:31 - 02:16:48] 已經借把國際的學生還有人員已經接進來了 好了那我還有國際化的輕旅行 所以我們會持續國際化的輕旅行 大家看這些照片上 事實上已經有很多的外國友人知道我們這些地方了我們的想法跟做法是從國外紅到台灣來 

[02:16:48 - 02:17:05] 這樣的話更能夠讓我們這些計劃能夠持續 還有永續經營 還有我們要打造這個山村成為環境教育的基地 我們的電商平台已經成形了所以這些是學生在實作的方面的結果 

[02:17:05 - 02:17:23] 那這些另外一個我們看到這邊 其實在法國他們是並不吃烏骨雞的 這邊是獸醫學院 法國獸醫學院的學生來這邊實習 所以也把我們這邊在有烏骨雞的這樣子的文化然後傳到法國去 

[02:17:23 - 02:17:39] 這樣讓更多的外國學生來我們這邊實習 然後把農村的這些文化和產品發揚出去 然後這個是生態教育 那個時候是4月、5月獨角仙的季節所以有很多的這樣子的生態的教育 

[02:17:39 - 02:17:57] 可以讓做成國際化的活動 讓我們這些地方的產品發展出去 這個是當時有種紅藜 所以就教小孩子們做結合中法就是紅藜的法式麵包 

[02:17:57 - 02:18:14] 這些就是我們做出來的活動跟產品 然後我們現在做到什麼呢? 我們現在已經跟法國的商學院、農業學院、獸醫學院 簽好了MOU由在地的台灣的鄉村警官發展協會 

[02:18:14 - 02:18:30] 還有法國在來協會等來協助我們 本來我們今年度已經商學院 還有農業工程學院、獸醫學院都已經簽好了MOU 但是因為我們COVID的關係 人進不來但是沒關係 

[02:18:30 - 02:18:46] 我們用視訊的方式 請他們先協助我們做這些project 然後先幫我們把這些產品 由國外行銷到國內來 好的,這就是我今年做這個計畫到目前小小的成果 

[02:18:46 - 02:19:05] 敬請各位指教 哇,好豐富、好精彩喔 而且疫情還是可以串聯台、法兩邊的一個交流 而且這一次文化交流的一個聚焦點 就是台灣的農業現場 剛剛老師分享的那些真的是非常多元老師,那這些法國籍的學生 

[02:19:05 - 02:19:21] 他們自己在這樣的一個交流過程當中 他們給你一些什麼樣的回饋嗎? 其實法國的學生 他們年輕的學生 都有一年至少一年的gap year 然後他們能夠實習三個月到一年這個時候就在當地 

[02:19:21 - 02:19:37] 他們會甚至帶我們跟他講說 我們有這個計畫 然後他們可以用這個計畫裡面 當作一種project 然後執行他的學分 所以就會跟著我們的學生 然後直接就知道現場裡面看到什麼問題然後因為是商學院 

[02:19:37 - 02:19:54] 所以他們行銷有一個非常好的 其實做了什麼行銷 做到什麼成果 反而是他們的學分 還有他們的成就 所以這樣子的時候 他們的分享還有他們的執行力是非常的好的 

[02:19:54 - 02:20:11] 很期待 很期待透過國際級的學生 然後的眼光來看看 台灣農村現場的一個美好 然後用這樣的方法行銷到全世界 讓大家可以看到台灣生活的一個 成為一個全球的一個典範謝謝老師帶來的一個精彩的分享 

[02:20:11 - 02:20:28] 期待年底的時候我們可以見面 好,謝謝 好,謝謝老師 接下來呢 黃美老師的簡報可以開始分享了 有的 有的老師簡報也看到了我看一下麥克風 

[02:20:28 - 02:20:46] 可以看得到 有看得到也聽得到了 好,那我就快一點開始 我今天要分享的是 農村志林美學生活提案我一直都在深坑 

[02:20:46 - 02:21:02] 深坑其實就像是一座露天博物館一樣 然後我一直在茶山古道這座小山村裡面 實行我的一些教學實踐的一些課程那這一次我提出了一些美學生活提案 

[02:21:02 - 02:21:22] 那大概就是有園藝美學、木作美學、料理美學 藝術之美跟敘事美學 那但是因為疫情的關係 其實很多事情好像沒有辦法 如正常的運作這樣進行我想我帶學生他們進到這個小山村裡面 

[02:21:22 - 02:21:39] 其實是要給他們一些 幾個教學的一些目的 就是讓他們有一些覺察 然後有一些認知、情意跟行動 其實我在另外一場研討會的時候因為我先前做茶藝美學 

[02:21:39 - 02:21:56] 然後食農美學、建築工藝美學 那現在我開始做環境美學 我在另外一場研討會的時候 其實就有人提到問我說 到底環境美學跟環境教育有什麼差別那因為我其實我一直在做美學這一塊 

[02:21:56 - 02:22:14] 那其實環境教育它比較是 它的一些教學策略是 覺知、知識、倫理、行動、技能跟行動經驗 那我帶入了美學 其實我就是要給學生一種覺察然後一種情感性的、知覺性的、感受性的東西 

[02:22:14 - 02:22:30] 那所以在我的課程教學裡面 我會在教學者帶給學生一些比較情意性的、意向性的讓學生跟老師跟環境之間產生一些共感性 

[02:22:30 - 02:22:48] 所以其實背後我運用了一些 美學的一些相關的理論 那我想我上學期比較做的是一些敘事美學的事情 那我剛才提到了深坑茶山古道的這座小山村那因為我在這裡常常走動 

[02:22:48 - 02:23:13] 所以跟這些一些農友都建立了長期穩定的一些關懷關係 那像這個就是我帶著學生來拜訪這個高先生 然後認識了土角厝然後剛好他們因為要每一年在這個時候要修一個草堂 

[02:23:13 - 02:23:29] 然後這個草堂用的一些芒草 剛好他們正在曝曬製作 所以就介紹給學生 學生因此我就給他們一些作業然後繪製了一些海報設計的作品 

[02:23:29 - 02:23:45] 那另外就是這些農友們他們其實都珍藏了很多的寶貝 那他們看到學生過來 他們就會想要把它們展示給同學所以他們那天看到了古琴 

[02:23:45 - 02:24:02] 然後介紹了圖角厝 我們給學生的作業就是讓學生能夠 在他們所看到的這些古物古建築做成一個訪談之後的一個手冊 

[02:24:02 - 02:24:19] 這些都是學生的作品 深坑其實它保留了很多的古建築 包括深坑國小是一個百年的小學 過去日據時代的時候是公學校所以它的禮堂有一百年的歷史 

[02:24:19 - 02:24:36] 所以我們特別跟深坑國小聯絡讓學生進去 然後做了深坑禮堂的一些認識跟介紹 然後做成了一個手冊 那麼山上其實有很多的掌名者那他們就是默默地在山上日出而作日落而息 

[02:24:36 - 02:24:55] 我們把學生帶上去用學生年輕的活力去認識接觸 那這個蔡阿爸已經84歲了 那他剛好在挑茶 學生來到這裡然後跟著一起聞到那個茶香我覺得那個感受性和體驗性是非常強烈的 

[02:24:55 - 02:25:14] 那麼學生也因此在作業部分做了一些繪製的海報 這是舊的縫紉機 然後我們在參訪這座小山村 來到小山村做田調的時候其實也不小心看到了農友他們在用土檸檬做清潔劑 

[02:25:14 - 02:25:31] 所以這個部分就是我已經跟在地的農友規劃好 接下來我們要帶著學生一起來親手製作在地的清潔劑山上的這些好朋友他們常常給我們很實際的一些生活的體驗 

[02:25:31 - 02:25:47] 告訴我們一些深刻的歷史、深刻的過往 所以我們其實都一直帶著學生在收集這些資料他們因此把訪談的經驗跟結果做成了文字跟圖樣 

[02:25:47 - 02:26:07] 然後拍攝了一些影片 我們帶著學生還來到了瑞鄉農場 然後學習做在地的一些料理再來就是我們這邊還有一間80年的老屋 

[02:26:07 - 02:26:24] 然後它是石頭屋 但是我們發現阿嬤用的風箱太過簡陋了 感覺像比較粗糙的訂製 所以我們就結合了我們學校的試射系的木工坊然後協助了風農來製作了風箱 

[02:26:24 - 02:26:43] 然後種植回饋給他們 另外其實因為我們要讓學生來到這個環境裡面體驗這種整個環境的美好 有很多的資源在地台灣的一些資源其實可以借用來靠用 

[02:26:43 - 02:27:04] 然後給他們一些更多的體驗 所以我就在台灣的一些藝術家裡面 擷取了一系列的台灣農村的一些作品 然後給他們一些情意的介紹 讓他們有感覺 所以台灣早期農村的長相然後跟現在深坑這座小山村裡面的情境有一些連結 

[02:27:04 - 02:27:23] 最後就是因為疫情的關係 我們五月底就停課了 所以我們就是線上操作我們本來要跟地方上的一個青山園藝農村做一些合作 

[02:27:23 - 02:27:39] 這個活動就暫時停擺 可是我有一個意外的收穫 就是我建立了一個老師社群 這個教師社群也是一個不小心的社群 因為我們本來要讓學生來栽種這些香草這些香草後來就被我帶到了辦公室 

[02:27:39 - 02:27:55] 然後在我的辦公室前面建置了一個小小的小園藝的空間 然後我本來其實是一個種什麼會死什麼的 那應該就是一個黑手黨 可是呢我就覺得不服輸所以他們漸漸枯掉以後 

[02:27:55 - 02:28:12] 我又重新去移植他們栽種 然後那個填土然後澆水 所以其實後來就長得非常好 後來這個地方就在經過7月8月這兩三個月的時間我們有一群的老師就大家固定就會輪流澆水 

[02:28:12 - 02:28:29] 然後輪流種我們會種了一些那個青菜 然後已經採收了 那我覺得這個教師社群 我覺得因為我在前面的花圃然後把這種對花藝對園藝的一種感覺 

[02:28:29 - 02:28:48] 傳遞給他們讓他們一起加進來 那我們這個就老師因為有老師學機械 他就說下學期的專題 他就決定用我這個小花圃來做一些那個 就是澆水的控制那我們也一起常常用我們的薄荷葉做一些調飲一些料理 

[02:28:48 - 02:29:05] 這是我自己家裡因為颱風我就把它搬進來 所以我覺得其實這個計畫 他帶給我的本來其實是要讓學生去感受那個山村 可是因為這個現實的環境的轉變然後我把它移到了我的辦公室 

[02:29:05 - 02:29:21] 然後影響到了我的同事 然後大家現在一起都很熱衷於園藝的一些栽種 我覺得這個影響是我覺得最近最開心的一件事情 那以上就是我的報告分享謝謝謝謝老師帶來分享 

[02:29:21 - 02:29:37] 老師不僅是影響了同學 影響了社區 影響了什麼總幹事 影響了小學生 現在還要開始影響同儕 其他的老師也接受到了這份影響再次感謝我們這個最新出爐的綠手指 

[02:29:37 - 02:29:53] 王美老師 謝謝老師帶來的分享 很期待年底的後面 老師加油 感謝今天11位老師帶來精彩的分享 確實在疫情之下 我們看到老師也做了非常多的一個轉型透過課程設計 

[02:29:53 - 02:30:10] 然後學生也都有滿滿的收穫 我們相信不久的將來一定在農村會長出全新的樣貌 接下來讓我們歡迎今年主辦單位 行政院農業委員會學徒保持局農村建設組 王志偉科長科長今天一天都在螢幕前面 

[02:30:10 - 02:30:27] 聆聽老師的分享 是不是也請科長跟大家說說話 請我們刷一排愛心 展現我們對於科長的愛 科長請 謝謝筱輝 還有各位在線上的老師還有夥伴大家應該中午了 

[02:30:27 - 02:30:44] 中午好 那應該大家可能都關著麥克風 說不定收音好一點 都已經聽到大家的肚子在叫了 今天真的是非常精彩 因為老師真的把 雖然說有疫情的關係可是都會運用很多種 

[02:30:44 - 02:31:00] 不管現在數位的方式 甚至說是預先規劃的方式 或者跟我們學生 他會有很多種創意 讓我們的課程 還有我們跟社區的互動 跟我們對他的關懷都能夠持續下去而且真的是非常的不簡單 

[02:31:00 - 02:31:16] 那從今天大家的 不管是分享裡面 或者是說有一些新的建議裡面 我們也看到 其實校園共創這個計畫真的是涵蓋範圍非常非常的廣闊 

[02:31:16 - 02:31:36] 像我們今天有報告 不管是地域上 就是地在地方上 有台東的夥伴 也在今天來跟大家做分享 不知道老師有在還在線上嗎 現在颱風的情況怎麼樣 我們也非常擔心這一次颱風從東部這樣上來 

[02:31:36 - 02:31:53] 對於花東地區的這些夥伴的影響 特別是從事農業 總是有比較高的風險 所以也希望說藉由這個機會 我們也希望大家一起祈禱 我們這一次的颱風能夠順利過去 

[02:31:53 - 02:32:09] 那當然西部的我們各種領域的 剛剛筱輝一開始也提到了 這幾年下來 也許不只是 大家可能一開始會覺得說 也許是跟農業比較有相關的或者是慢慢走向要 

[02:32:09 - 02:32:26] 農業開始做行銷了 所以是設計類別的夥伴比較有機會 可是事實上大家可以看到 不管是工業的 或者是甚至文學院的 這幾年也都有非常多的參與那這也是代表說 

[02:32:26 - 02:32:43] 其實我們對於社區的這種關懷 在社區裡面有各種不一樣的需求 都被我們老師們所看見 那我們希望老師來幫助我們 也其實說把這樣子的觀念 或者這樣的機會 讓學生們也知道他們的所學是非常有機會 

[02:32:43 - 02:32:59] 在農村裡面可以獲得發揮的 那我相信特別是 我們今年又有這樣疫情的考驗之下 方法就更多了 方法就更多元了 所以不會因為說 也許我擁有這樣的技能我對農村有熱愛 

[02:32:59 - 02:33:15] 可是因為我可能短期間的生涯 規劃的關係 我沒有辦法常住在農村裡面 可是現在有這麼多的數位的工具 我們還是可以持續的提供社區或者農村更多的想法也好 

[02:33:15 - 02:33:33] 或者是給他們更多的協助 跟互動交流 這些都是未來可以做到的 在今年這樣子一個時機裡面 我相信學生 公部門或者老師們 我覺得我們都學習到很多 更多的可能性 在今年這樣子一個情況下都被萃取出來 

[02:33:33 - 02:33:50] 我們可能未來有更多的機會 能夠用這樣的方式 讓協助我們的地方 能夠更多的發展的機會 所以今天的這樣子一個 大家的分享裡面 我覺得很多某種程度也是讓大家可以彼此的 

[02:33:50 - 02:34:07] 串聯這些經驗 像剛剛的幾位老師有提到的 我們進到了社區之後 發現地方上面有一些 其他不同類態的夥伴 他們也可以跟我們變成一個合作夥伴 

[02:34:07 - 02:34:24] 因為我是技術專業的導入 那技術上面 怎麼樣跟地方所需要的 可能是後續的發展 產業的行銷做串聯 最近我們一直也在思考一件事情像社區他們可能會 

[02:34:24 - 02:34:41] 透過一些課程 學到一些工藝的技術 工藝的技術 那這些工藝的技術其實是 只要社區很有熱忱 才想要學習 慢慢就可以累積 可是當他想要變成 一個產業的時候 除了產品之外他怎麼樣說故事 

[02:34:41 - 02:34:59] 這個時候可能就會需要 文學院或者是 這些地方的文史的工作者導入 告訴他們說 其實我們在地有什麼樣的故事 可以賦予這樣子產品生命力 所以這個時候 地方各種不一樣的專長的技術提供的夥伴 

[02:34:59 - 02:35:15] 或者是在地文史調查的夥伴 或者自然 如果說你要跟生態的環境做結合 做生態調查的夥伴 就可以這樣密切的結合在一起 所以在今天這樣的分享中 我們也可以看 也是希望說所有老師可以去 

[02:35:15 - 02:35:31] 在這裡也許是我們尋找夥伴 或者是線上 我相信還有很多是社區的 或者是同學 未來在發展上面 其實這些在線上的老師 或者是我們水保局 都是可以提供大家一些我們擔任平台也好 

[02:35:31 - 02:35:48] 或者是我們可以提供協助也好 讓大家的這些能力 可以借鑒在農村 是上的一個方式 所以我也非常感謝 今天所有老師的分享 那我希望說 大家有任何的想法如果說聽到今天某個老師 

[02:35:48 - 02:36:04] 真的跟我的專長是非常可以結合的 是不是也都不吝嗇提出來 我們可能可以來做一些媒合 或者是說大家發現說 我周邊有哪一些農村 很需要我為老師的這個協助 我這個也可以提出來我們可以來幫忙做一些媒合 

[02:36:04 - 02:36:20] 讓大家的這些能力 在地方上都有更好的發展 那特別是我們希望 這些年輕的夥伴 都可以有機會在地方 找到更多的機會 這也是我們最重要的目的 我相信老師在學校做服務最重要的也是要希望能夠坐獄應財 

[02:36:20 - 02:36:36] 然後讓這些年輕的朋友 可以有更好的發揮 那我們今天這樣子的 擴大的這樣的交流 包括我們夜市像格外農品 他們在這段時間在地方上面的路慢慢看到一些效果 

[02:36:36 - 02:36:52] 這種很正向的一些創意的發想 我希望年輕人的投入 可以帶動這一些 所以也是需要老師們的 一起來協助跟幫忙 好,我時間雖然還是有稍微拖到一些時間 

[02:36:52 - 02:37:08] 我相信說老師的這個 攝取的熱量應該是充足的 早上希望大家都有 用早餐再來參加這一次的會議 那希望我們就把這個時間 我們再還給筱輝謝謝科長 

[02:37:08 - 02:37:24] 活動今天活動明明 下午我們可以再 如果說大家對下午的 所有老師有感興趣的話 也歡迎大家留下來 繼續來做這樣的交流跟討論 謝謝 好,謝謝 謝謝科長的一些回饋活動即將結束 

[02:37:24 - 02:37:41] 也謝謝老師一天的一個陪伴 然後也謝謝關心 農村社區議題的好朋友們 同學們 我們相信有你們在 農村一定充滿活力 接下來我們也會貼出 我們今天滿意度調查 也請各位給我們一些回饋你的建議是我們成長的動力 

[02:37:41 - 02:38:04] 再請幫助我們來做填寫 下午兩點半 我們有另外一場 也就是今天第四場 第四場的一個沙龍活動 那主題是制裁創業 千萬不要錯過了 我們下午見 謝謝老師拜拜