2013年起《格外農品》的兩位創辦人游子昂、林雅文開始關注食物浪費的議題，發現台灣每年都有蔬果價格崩盤的新聞，加上過去有協助農民銷售過剩農產品的經驗，更於蒐集資料後，看見國外有許多解決食物浪費的創業案例，因此拜訪了大型果菜市場與產地，了解在產地普遍存在的「分級制度」。
這些分級後因為規格或賣相不符合市場需求、但品質無虞的「格外品」若能善加利用，不僅能增加農民收入，也能減少食物浪費。為了更確定想法可行，我們拜訪國內推動公平貿易的先驅—《生態綠》與烘焙伴手禮名店《呷百二‧自然洋菓子》創辦人，皆獲得認同與支持，遂與友人募集資金，於2015年成立《格外農品》。
《格外農品》優先與取得「產銷履歷驗證」的農友合作，採購嚴謹分級制度下的安全格外品，從食品加工的角度出發，團隊觀察，透過完善的格外品再運用機制，除了能減少鮮果的浪費，更有機會提高格外品的利用層級，幫助提升農民收益，成為連結產地到餐桌的共好新機會。
《格外農品》向台灣農友採購產地的「格外品」水果，販售訴求不加膠、水果含量達70%的果茶醬，提供B2C瓶裝、B2B營業用袋裝、客製化禮盒、企業CSR專案等四種方案。
- B2C瓶裝目標客戶為國小與學齡前小孩的父母，是高度重視食安的族群；其次透過通路策略，接觸到許多來台旅遊的日、韓觀光客。
- B2B營業用袋裝客戶為中高單價的茶藝館、咖啡館、早午餐店與連鎖手搖飲店家，需要搭配性或無咖啡因沖調飲品的便利與平價選擇。
- 客製化禮盒目標客戶為婚禮小物或企業年節送禮需求，需要具特色、彈性並帶有社會理念的客製商品。
- 企業CSR專案合作從企業客製化禮盒延伸，進一步提
供產地體驗、員工教育訓練等軟性服務，讓企業採購友善耕作農產加工品時，也透過體驗式服務讓員工了解企業落實社會責任的內涵。
時至今日，在多方的協助與支持之下，《格外農品》已取得初步成果：
